後來她靈思一動,在紙上寫下“東來順”三個字,也就成了他們店鋪的招牌了。
日期:2013-09-29 15:36:13.0
東來順,聽著不算文雅,但意思淺顯易懂,無論是商人還是路人,行走在外不都求個順嘛,事事順利,萬事大吉。
凌墨事前事後都在忙碌安排,而她則專心在如何經營這家酒樓上。
她終於覺得自己現代的一些理念可以在此時派上用場了,做菜她沒有法子,但是管理的那套程式她卻可以效仿。
首先主在服務。古時女子雖然很少出門,但也有不乏貧寒女子出來做活,所以找幾個姿色尚好的服務員,還是不難。這在酒樓中清一色的店小二里,成了一道獨特的風采。
其次是主推菜上,不管是怎樣的一家酒樓或餐館,都要有主推菜,才會吸引顧客。不過這事染青幫不上忙,只能給廚師提些建議,最拿手的菜帶上翻新多變的花樣,成為新的菜色。
至於推廣,則是讓凌墨去做了。畢竟兩人分工合作,大家都要有所建樹才是。
日期:2013-09-29 15:40:35.0
東來順的突然出現,在君望引起了小小的動靜,但人們起先會好奇,久而久之也就平淡下來。真正生意興旺起來,是凌墨不知何時與君望的名門官員走到了一起,時有貴客光顧,也因為他們的帶動,每天的人流量開始增多。
東來順有兩層,底下那層是大廳,樓上則分了包廂和雅座。樓上成了富貴豪紳喜歡選的地方,因為能夠突顯身份和地位,且享受溫馨環境。
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