個起,就由咱們來掌管茶館了,他們不會再管,所以這管茶館的人選,你們來議議。”
這話在關嘉澤聽來,倒也不意外。在他們這種有錢有人的世家來說,這都不是什麼事兒,在家裡隨便找個有能力地出來管管就好。就這麼個茶館,又不需要什麼宏才大略。
他問齊慕遠:“你家可有合適的人來管?”
齊慕遠搖搖頭:“我跟我祖父回來,也沒帶多少下人,還真沒合適的。”
關嘉澤就揮了揮手,正要說他來選個下人,可想起昨晚叔叔的提醒,他及時地打住了話頭。
轉頭看向杜錦寧和章鴻文,他問:“你們呢?”
章鴻文飛快地搖頭:“我沒有。”就算他有哥哥,也不合適。不說茶館輪不到他來作主,只說成了親的哥哥跟他之間,中間夾著愛打小算盤的嫂嫂,就不好混在一起做這種賺錢的事。
關嘉澤看向杜錦寧:“杜錦寧你呢?”
杜錦寧一笑,攤了攤手:“你們看我們家有合適的人選嗎?”
雖說陳氏和幾個姐姐在家裡歇著,去佃田地來種,還不如打理茶館。可這是古代,不是現代。茶館裡出出進進的全都是男人,魚龍混雜的,可不是女人願不願意拋頭露面這麼簡單的問題。陳氏要是來打理了茶館,她幾個姐姐就不用再嫁人了,在莊子上也非得被人指指點點不可。
☆、第一百二十二章 十八相送
既如此,關嘉澤也就沒再推脫,很乾脆地道:“那我讓我叔叔給咱們找一個可靠些的管事。”
大家點頭同意。
議完這個,杜錦寧道:“第二個問題,就是貴賓席的收費問題。”說著她轉向袁安,“袁叔,這茶館進來喝茶,是怎麼收費的?你覺得貴賓席收多少錢合適?”
“這要看茶葉好壞而定。普通的散茶,也就兩文錢,可以續杯三次;好一點的茶,有幾文到十幾文不等。”
杜錦寧點點頭:“我建議貴賓席設個最低消費標準,一次消費不得低於五十文錢,你們看合不合適?”
“應該可以吧。”關嘉澤不大確定地道。他對於這些沒什麼概念。反正五十文對他而言不算什麼。
杜錦寧看向袁安。
袁安猶豫:“五十文會不會太多了點?就怕到時候貴賓席沒人坐,被人笑話。而且,咱們茶館不上檔次,最好的茶葉也才十八文一泡,花生、瓜子兩三文一碟,怎麼吃都湊不夠五十文啊。”
“到時候咱們會添一些好茶,再弄幾樣精緻小食。再有說書的新穎內容,檔次自然就上去了。”杜錦寧道,“太便宜的話,稍微有錢些的都能入貴賓席,到時候允誰進不允誰進呢?”
“可以先來後到啊。”關嘉澤道。
“可如果同時到呢?每天處理這種爭端都夠麻煩。”杜錦寧摸摸下巴,“不過袁叔說的也對,要不四十文?三十文?”
“四十文吧。”齊慕遠忽然開了口,“普通的也得提點價,把茶葉弄好點,五文一杯起價。”
這就是把整個門檻都提高了。
杜錦寧也正有此意,點頭贊同道:“我覺得合適。”
“就怕提了價上去,一開始沒人來,冷冷落落的。一旦開始火不起來,後面就有些麻煩。”袁安有些憂心。
“可以開業大酬賓啊。開業前六天,仍是原價,貴賓席也只需二十五文。六天後再提價。”
“嗯,這辦法好。”袁安頓時放心了不少。
“那就這麼定了。”杜錦寧道。
“最後我想問一下袁叔。”她又道,“說書先生是跟咱們簽了契書的,還是……”
袁安皺了皺眉:“契書?一般說書先生都不會跟茶館籤契書的。說得好就留下,說不好就走,又不是賣身給茶館,怎麼會有契書?”
“那要是背熟了咱們的話本,別的茶館把他高價請走了怎麼辦?”杜錦寧問。
大家都愣住了。
是啊,說書先生又不是奴僕,可沒有逃奴這麼個說法。他要走,誰也攔不住,也沒辦法去追究他。要是以往倒也沒事,可這不是有杜錦寧的話本了嗎?有話本在,去到哪個茶館會不火?偏這話本又不是什麼物件,而是一個故事。他記熟了,要走,你也不能說他偷了你的東西,連理都沒處說去。
“把他簽下來。”齊慕遠道。
關嘉澤也點頭:“只能是這麼個辦法。”
杜錦寧便看向袁安:“一事不煩二主,還得勞煩袁叔去跟說書先生談談,如果他願意,給他一筆賣身錢外,每個月的月錢都可以漲一些。如果他不願意,那咱們再另外物色一個說書先生。如果都不好談,也可以籤個紅契,寫明僱傭期限,以三年為期,任期內不得辭工,一旦辭工,需得賠償咱們一百五十兩銀子。”
“是,杜少爺,這辦法好。”袁安應了一聲,笑著讚道,“還是杜少爺想得周到,否則咱們就得出大亂子了。”
杜錦寧擺手:“事情涉及到我的話本,我自然得比別人多想些。”
說著她站了起來:“如果大家沒什麼事,就散了吧。時辰不早了,再晚章鴻文就不方便回家了。”
大家都沒有異議,拱拱手各自告辭。
“你怎麼回去?”杜錦寧問章鴻文。
“我讓鄭叔等我半個時辰。”章鴻文步履匆匆,朝杜錦寧揮了揮手,“我先走了。”飛快地朝城外方向跑去。
杜錦寧往書院的方向走,可走了一會兒,她覺得有些不對勁,回頭望了望,就見齊慕遠正不遠不近地跟在後面。
她慢下腳步,等著齊慕遠走上來,問他道:“你不回家,去哪裡?不會這麼晚還去書院吧?”
“不是。”齊慕遠道,“我來買話本。”
杜錦寧疑惑地看向他,旋即恍然大悟:“你去書鋪?”從這裡去書城,倒是經過書鋪。
“不是,我來跟你買話本。”
杜錦寧腳下一頓,停住了腳步,睜大了眼睛看向齊慕遠。
齊慕遠點了點頭:“《射鵰英雄傳》,二兩銀子一本,你寫出了多少,都賣給我。”
“不是。”杜錦寧的腦子有些轉不過來,“你不是剛才已看完了嗎?等下一冊寫出來,我會先讓你們看過,再給說書先生。”
雖說第二冊正在她懷裡,但迷上這話本的可不光是關嘉澤一個,還有眼前這個齊慕遠。剛才都散夥了,她給誰拿回家去看都不好,乾脆就沒拿出來,免得無故起爭端。
“看過了也買,還預訂你下一本。”齊慕遠道。
杜錦寧盯著看了好一會兒,可齊慕遠臉上基本上沒什麼表情,實在看不出他腦袋裡在想什麼。
“你是想幫我?”杜錦寧歪歪腦袋,只得往這處想。
“不是。”齊慕遠搖搖頭,很認真地道:“我是催更。”
“……”杜錦