姚局長感嘆道：“哎呀，胚芽兒？這需要用多少豆子啊？”又問：“這菜的形狀我大體看出來了，像太極圖，可這軒轅是什麼意思？”

日期：2014-09-15 16:46:44

三叔說：“姚局長一看，那兩個黃色的東西，是用野雞蛋的蛋黃製成。軒轅指的是咱們的老祖宗黃帝，所以叫軒轅太極膏。”

這時，李鶯又把另一盤菜品轉到姚局長面前：“姚局長，這是九浸胎鹿羔，你嚐嚐，比別處的好吃多了。”

日期：2014-09-15 16:57:53

郝仁一瞧，盤子很大，裡面蜷縮著一整隻小鹿，就像在母體中的胎兒，旁邊有一小碗調汁。

服務員用刀子削下幾片放到碟中，姚局長夾起一片沾了沾調汁嚐了一口：“嗯，你好別說，確實和別處的不一樣，肉嫩清香，入口柔滑，很好很好。”

日期：2014-09-15 22:53:05

李鶯講解道：“一般高檔酒店用的鹿羔是出生以後的。這裡用的鹿羔是直接從母鹿胎中取出，清洗乾淨，放入配有幾十種中藥和調料的水裡浸泡九天九夜，讓味兒全進去，然後用大鐵鍋燒木炭清蒸，出鍋蘸著特製的調汁兒吃，味道特別鮮嫩。”

日期：2014-09-15 23:02:50

三叔說：“這兩種菜，太極酪滋陰，胎鹿羔補陽，都是上等的養生滋補品。就說這太極酪裡的黑豆，以前都是喂牲口的，可裡面的營養價值很高，高蛋白、低熱量，蛋白質含量比黃豆、肉類、雞蛋、牛奶高出好多，被譽為“植物蛋白肉”。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：‘常食黑豆，可百病不生’。可以預防多種疾病。姚局長你是管藥品食品的，想必比我們更清楚。”

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