“那不就得了。”
……
曾奕歡今天第一次下廚,說是要做點好吃的給顧小米補補身子。
她興高采烈地去超市買了魚,雞,鴨等東西回來,說做一個紅燒魚,一個老火燉雞湯,再加一個燜鴨。顧小米想過來幫她,被她拒絕了,她讓顧小米老老實實坐在沙發上休息。
不一會兒,顧小米便聽到廚房裡傳來重重的剁菜的聲音,用驚天動地來形容一點都不為過。她裡還顧得上休息,趕緊走到廚房門口。
此時的曾奕歡正在跟一隻雞搏鬥,只見她圍著圍裙,雙手握著菜刀,一刀一刀又一刀,雞肉橫飛,有兩塊還飛到地上了。
顧小米正要提醒她,但曾奕歡轉過身,迅速撿起地上的雞塊塞回到案板上繼續剁。
顧小米無奈地問:“奕歡,你這是剁菜呢,還是殺人分屍呢?”
“小米,你是不是很餓了?你再等一下,我馬上就可以給你做白切雞了。”
“白切雞是先蒸熟再切的,一隻生雞被你切成這樣就沒辦法做白切雞了。”
“這樣啊,那我們不吃白切雞,吃醬油雞,用醬油炒熟就行了。”
曾奕歡繼續跟那隻雞搏鬥,雖然大小不均勻,但總算是切好了。
“小米,我記得以前我媽煮菜的時候,都會先放油是不是?”
“是的,先把油熱了,差不多再放雞下去,對了,你那雞應該醃一下,這樣好入味。”
曾奕歡把案板的雞肉一撥撥到一個大盆裡,接著又問:“應該放多少鹽和油呢?”
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