光被一大片開得燦爛的紫色小花給吸引住了。
誒?那種開在雜草叢裡的紫色小花,怎麼看起來那麼眼熟?
下意識走過去,仔細地查看了一下,她的眸子裡流露出了一抹驚喜。
這不是藠頭嗎?這裡居然生長著這麼多的藠頭?
對於藠頭,她可不陌生。
小時候,她家種了很多,奶奶最喜歡把藠頭做成罐頭,有甜的,也有鹹的。
甜的,用糖醃製,抹去了藠頭的辣性,甜脆開胃。
鹹的,用鹽醃製,再加些辣椒,又酸又辣,和臘肉一起炒,簡直就是人間美味。
而藠頭吸收了臘肉的油脂,有著更加醇厚的腴滑香脆,那滋味如今想來都流口水。
乾製的藠頭還可以入藥,有健胃、輕痰之功效,可以治療慢性胃炎。
所以在她家鄉,幾乎家家都會種藠頭。
既能佐餐,又能賣錢,也是一項家庭經濟來源。
第340章 野菜大餐
謝悠然很激動,她拿出小鐵鏟,挖了一大捆的藠頭放到揹簍裡。
當下滿載而歸。
回到家,楊氏見她挖了這麼多野菜回來,很是不解。
“大丫,你挖這麼多野菜乾什麼?”
當初他們家窮得吃不上飯的時候,全靠這些野菜充飢,不知道吃了多少。
所以楊氏現在一看到野菜,就有些反胃。
謝保順也有些奇怪,“我說大丫,你該不會是還想著把這玩意兒拿來吃吧?”
野菜還沒吃夠?還是如今生活好了,所以憶苦思甜?
謝悠然笑,“說對了,今兒晚上,我就請大家吃野菜。”
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