將蛇肉剁成約3釐米長的段,投入開水鍋內焯一下,撈出用清水洗淨,第五夜放入湯鍋裡。
把湯鍋放置火上,加入清水1500克、米酒、姜塊、蔥、用旺火燒開,撇去浮沫,移置小火上煮至酥失爛。然後,揀去蔥及姜塊,放入精鹽、味精……
“五月,我餓了,怎麼辦啊?”
唐靈坐在一旁,看著第五夜忙活,鍋裡騰騰的熱氣伴著香味讓人垂涎欲滴。
第五夜看了下另外那個鍋,螃蟹也快煮好了。
“人家小孩子都不餓你嚷嚷什麼。”第五夜撇撇嘴,望向蒹葭道。“蒹葭餓不餓啊?”
“哥哥,我也餓了!”小孩子是最老實的。
“那就好,我們吃飯!吃飯嘍……”
第五夜把準備好的蔥末,薑末,香醋,糖,醬油,香油調成料裝在小碟子裡,然後把螃蟹螃蟹撈起來。
第五夜突然想起了那個“紅蟹還是黑蟹跑的快?”的笑話,只是,他煮熟出來的蟹怎麼就黃了?
第五夜挑了那些圓鼓鼓的蟹肚子長了橫紋的雌蟹,煮了之後大青蟹的顏色變成橙黃,散發出誘人的香味,第五夜熟練地翻開蟹殼,捏了金色的膏黃,沾了醬料,餵給了蒹葭。
“好不好吃?”
“嗯,好好吃!”
“我也要!”唐靈突然把腦袋伸了過來,張嘴就咬第五夜手上剝好的。
“哎……你慢點吃,咬著我手指頭了。”
手指被她吃進嘴裡吸允著,第五夜先是感覺到了一陣溫暖,很快就變成劇痛。嚇得他連忙縮手,唐靈看來真是餓壞了,膏黃又極香甜美味,她那吃相就有些兇了。
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