邢敏告訴我燈盞窩,不是放燈盞的窩,也不是造燈盞的窩。燈盞窩是湘西過年時喜歡做的一種食品。因形狀酷似小小的燈盞,所以叫燈盞窩。選上好的糯米和黃豆,泡上一天半天,磨成漿。記住一定要黃豆少,糯米多,大概3比1。把磨好的漿,舀進一個只有小孩拳頭般大小的容器裡,放進油鍋裡炸,稀泥一樣的米漿就像氣球一樣漲起來,飄離容器,在油鍋裡漂浮。焦黃時,撈上來,滿是油香、米香和豆香。有的炸燈盞窩時,還會放上一點大蒜、辣椒或者蘿蔔酸一起炸,吃起來,更口舌生津,香味外瀉。那燈盞窩實在好看,金黃金黃的,完全是太陽的顏色,有的呈寶塔狀,有的呈燈盞狀,有的鼓鼓的、冒出指頭大的泡,像掉著的耳墜。所以,燈盞窩,也叫耳糕。不會吃的,就那麼吃,也很好吃,會吃的,會放在肉湯裡煮,更香更好吃!——
吃午飯的時候,夕兒打來了電話——
“陽陽,接到邢敏了麼?——”夕兒在手機那頭說。
我道:“接到了。正吃飯呢。呵呵——”
“很熱鬧吧?——”夕兒笑說。
我笑笑道:“那還用說。一下子倆個妹妹都聚在一起了。”
“那希望你的兩個妹妹別爭風吃醋呀。”夕兒笑說。
我笑笑道:“彤彤已經有這種跡象了。說我更愛敏兒,不愛她了。呵呵——”
顧彤衝我橫木怒目,還在桌子底下踢我——
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