這些天江少遊自己也有感覺,吃過他自己燒製的飯菜後,再吃外面飯店的東西,簡直就味同嚼蠟一般讓人無法下嚥啊!所以他估計周若詩到未必真是要留著肚子等晚上回來她吃自己燒的菜,而是外面買的東西實在吃不下去,這才不得不餓著肚子呀!
江少遊的父親不僅會做菜,同時也是一個很優秀的面案廚師,殘疾後天天躺在家裡,閒著沒事兒的時候,就用填鴨式的教學方法,不管江少遊能不能聽得懂、學得會,反正是把他所會的手藝全都傳給了江少遊。
江少遊又沒有要的當廚師的意思,不過為了哄老爸開心,到是也把老爸教的那些東西全都記在了腦子裡,只是象燒菜什麼的,江少遊平時在家裡還有機會實踐一下,但面案的手藝他卻真的只是紙上談兵,甚至根本沒有親手製作過一次象樣的糕點呢。
不過江少遊對自己還是很有信心的,相信在透視能力的輔助下,製作麵點應該也不會太難。至少……在麵點的烤制這一環節上,他有著所有廚師都沒有的優勢,可以隨時透視烤爐中麵點的火候,保證在完美火候的狀態下將麵點出爐。而別人就只能依靠經驗、或者是師父的傳授來控制烤制的時間。
尤其現在一般都使用電烤爐進行烤制,每一種麵點的烤制時間都會具體規範化,這樣雖然會最大程度地避免麵點烤制過焦或者過生,但規範化的烤制也會使得所有人制作出的麵點幾乎都是一個味道,從而少了箇中的變化。
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