男人要支撐這個家庭、要出門去掙錢，也不習慣在自己的子女面前表露自己的感情，在對子女的教育上，更是常常扮演鐵面無私的角色，更不會和現在的文學作品那樣，把愛掛在嘴上。所以朱自清的那篇《背影》感動了一代又一代的人。水手也愛自己的兒子，這個長得胖乎乎、虎頭虎腦的小男孩不僅是南正街所有人喜歡的寶貝，更是水手的心頭肉，不談什麼傳宗接代、光宗耀祖，就是在自己面前晃來晃去，也是一種樂趣。水手只要回到家裡，就幾乎捨不得讓九斤從他的視線裡離開。那天傍晚也是這樣，水手就那麼很隨意地躺在床.上的草蓆上，很得意的抽著煙，高高興興的看著自己的兒子抓著幾片捲包肉津津有味的吃著，小.嘴全是油膩膩的，眼睛卻緊緊地盯在電視螢幕上。峽州地處大巴山餘脈，也是鄂西山區向江漢平原過渡的一個丘陵地帶，因為夏日悶熱、冬日溼冷，經常有些雲遮霧罩的，也就是過去常說的那種“瘴氣”，就和湘西、鄂西、渝東的大部分地區的飲食習俗相近。又麻又辣。

從墨西哥引進的辣椒除了辣，還有溫中散寒、健胃消食的功效，除了是女人們減肥之良藥，更是所有蔬菜中維生素c的含量第一，俗話說：“吃得辣，當得兵。”所以威.武之師多出自湘軍和川軍也是不爭的事實；花椒除了麻，還有芳.香健胃、除溼止痛、解毒解腥的功效，還有些溫陽補腎的作用，於是，有些潮.溼、也有些瘴氣的峽州的所有菜餚裡就少不了麻辣滋味，就多了些鮮豔奪目的色彩。麻辣的體現主要在下酒的滷肉、滷菜裡更是一覽無遺：那些被切得薄薄的肉片就像是被紅色染過似的，有著一層紅油，而那些被切成絲狀的白生生的豆腐乾上除了醬油、小蔥、香油、辣椒，自然還有磨碎的花椒粉，又麻又辣。好吃是肯定的，食慾大開是肯定的，九斤被那些麻辣辣得滿頭大汗也是肯定的，就會用一個大碗盛一碗涼開水邊吃邊喝，也是一種享受。水手看了九斤半天也有些口渴，就叫了一聲：“兒子，把你的水給爸爸喝一口。”九斤正在看著那隻笨笨的湯姆貓被聰明的傑米鼠戲.弄得暈頭

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