而是要做出自己的理念，自己的風格來。

就好似黃君做出的菜，很多老食客一吃就知道是黃君做的，到了這份上，才能夠被稱為推陳出新。

如此，黃君將衛小北看上了，自然不願意浪費了這麼棵好苗子，因而對衛小北的要求就嚴格了很多。

衛小北去的時候，酒樓廚房已經開火了。

粵菜酒樓是要做早茶的。

見到衛小北來了，黃君就將衛小北叫到灶臺前，講解起各種早點的做法。

相對於其它菜系而言，這粵菜的早點可稱得上是最為豐富了。

如果看過香江電影，就應該知道這所謂的早茶是多麼的豐富，大名鼎鼎的叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃、幹蒸燒賣、蒸排骨等等，讓人一看就是口水四溢。

說實話，衛小北長這麼大，都沒吃過一次早茶，今天見了，自然是興趣盎然。

早飯，午餐，晚茶，晚餐等等，衛小北這一天算是過得豐富多彩。

在廚房大廚們有些忙不過來的時候，衛小北也被黃君指定了一個灶臺，單獨操作。

最初的時候，黃君還有些不太放心，在一旁做菜的時候，還盯了一會，之後就放下了心。

衛小北現在所做的菜餚，雖說有時未必就很好看，但味道，香味是足夠的。

畢竟在龍虎鬥酒樓裡，也不是每種菜餚都很貴，也有略微便宜點的菜餚。

因而之後，那些比較便宜的菜餚，黃君就交到了衛小北手上，藉此來錘鍊衛小北的廚藝。

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