“為什麼？”用勺子喝了幾口湯，小胖用紙巾擦擦嘴問我道。

“就因為這道菜咯。”我說著，翹起二郎腿調侃道：“古人的食材有限，那個時候不像現在，沙拉味精這樣的東西沒有，土豆西紅柿這樣的農作物也沒有，烹煮的東西也單一，所以，即便是做皇帝的也吃不上什麼好東西，尤其是春秋戰國時期，待遇最好的，就是大鍋煮的肉，在那種條件下，人們對美食的嚮往是有很大的侷限，所以，在當時的人看來，北方呢，以水裡的鯉魚還旱地的羊肉最為鮮嫩，所以這兩個字拼在一起，就代表一個鮮字。”

“可這跟這道菜有啥關係呢？”撓撓腦袋，大牛問。

“你見過羊肉跟鯉魚放在一起吃的麼？”勾勾嘴角，我笑著說。

“沒有。”想了想，大牛坦言道。

“沒有就對了，羊肉和鯉魚的味道完全不同，要將兩種味道調和在一起，並不是一件很容易的事兒，傳說中，這道菜是一個叫易牙的人創造出來的，打他死後，很長一段時間一直處於一種近乎失傳的狀態。”

“易牙？”一臉疑惑地看著我，大牛和小胖都很好奇，很明顯，他們不瞭解這個人。

“恩，易牙，這是一個春秋時期的廚子，最早獨立開飯館的就是他，很多廚師都尊奉他為庖廚一道的祖師爺，但是，於實際來說著，這貨，不過是一個有手藝的賤人而已。”我說著，有點無奈地翻翻報紙，這時，小胖放下筷子疑問道：“他幹啥了？為啥是個賤人呢？”

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