“吳瀟，差半小時就是午時。”芹菜嬸這個老迷信，什麼事都不忘記了看個好時辰。

差半個小時也好，村姑村嫂們還沒來呢。

酒廠外面，有笑聲開始在響起，那就是女人們陸續到了。

人一聚集起來，跟剛才那一陣汗香味不同，現在的香氣，是透著如竹葉似的清香。

這一陣清香，也讓吳瀟感覺，開酒甕先洗澡換衣服，傳統中也帶有科學道理。要不然，那一陣稍濃的汗香味，會影響品酒的口感。

“可以開了。”吳瀟瞧著手機的時間，已經中午十一點過了五分鐘，十一點就是午時嘛。

開始了，翠花嬸的老公，大叔是大叔，但一個人抱著一個能裝七八十斤酒的酒甕，神情還是毫不費力的模樣。

這大叔將酒甕放好，拿起鐵錘想敲掉封甕口的黃泥，嘴裡還小聲地念念有詞。這也是山裡人的傳統，開甕時，得說四句吉利的話。

開始敲了，酒廠裡，忽然間也有點安靜。大家雖然對他們的女兒紅酒很有信心，但還是有些緊張。因為，今年泡楊梅的米酒和楊梅，兩種原料都比去年還更好，就不知道，泡出來的女兒紅是怎樣的。

“哇！”翠花嬸的老公，才將封酒甕的黃泥敲破，禁不住就出一聲。

大家也都在吸鼻子，一股酸酸微甜的楊梅味，帶著他們米酒的獨特香味，已經迫不及待往外面闖。

“開了！”翠花嬸的老公一喊，手也將酒甕的蓋子揭開。

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