“我幫你一起吧。”範曉玲說道。
“太好了,曉玲姐。”涼太歡呼道。
從劉蕾宣佈下班到這會兒還沒過五分鐘,後廚的人就已經走光了。
看來不管是在哪兒,員工們最積極的都只有下班這一件事情。
涼太拿來了兩幅帽燈,還有手電筒以及手提工具箱,和範曉玲一起穿戴完畢之後,就開始檢查工作。
後廚每天都會安排一名員工在晚上下班的時候,對裝置的運轉情況進行檢查。
主要就是蓄水裝置,和各個製冷裝置,因為在大海上,淡水是非常寶貴的資源,而後廚又是消耗淡水的大戶,所以他們必須要保證儲水裝置運轉正常,不會等到第二天一上班,才發現水一晚上全都流空了。
至於製冷裝置,如果它出了問題,那後果更加嚴重,整艘艦上的食物都會腐敗壞掉。
二人首先檢查了蓄水室,一切正常。接著又開始檢查冷倉。
一推開門,就好像是走進了另外一個世界一樣。
範曉玲哆哆嗦嗦的摩挲了手,用手電筒給涼太打光,涼太則是熟練的測量溫度和檢查電機。
“恆溫冷藏室,這是最後一個了吧?”範曉玲問道。
“嗯。曉玲姐姐你再等一等,我馬上就好。”涼太又開始工作了。
恆溫冷藏室,顧名思義,就是溫度一直恆定在3攝氏度,是冷藏而非冷凍。
因為相比較其他的冷庫倉室而言,就‘溫暖’得很多了。
這種冷藏室,一般是用來儲存雞蛋,土豆,西蘭花,豇豆等等可以長期儲存不宜腐敗的食材。
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