搞定這些事情，白路去參觀在日本的家，也就是辦事處。進屋後走上一圈，說很不錯。

當天晚上，白鳥信夫請客，白路和顧鵬去青山餐廳吃飯。

做為世界五十佳餐廳，也是米其林三星餐廳，白鳥信夫也接到米其林公司發出的邀請，定在十一月二十八日去香港參加新一期的米其林紅色指南的釋出會，同時也是評上星星等級餐廳的表彰會。

因為分店在北城開業，白鳥信夫去呆了兩天就回來，一個是有別的事情，一個是要準備去香港的事情。

現在白路來日本做演出，白鳥信夫當然會見上一見。

還是在跪坐式的包房用餐，吃飯時，白鳥信夫問白路什麼時候去香港。

白路說不去。

白鳥信夫問為什麼，他有點吃驚。不要說在大老遠的亞洲，咱說法國本土，那地方有許多米其林餐廳。即便是法國餐廳，也會無比看重這個榮譽。

米其林紅色指南最初的發行目的是告訴買車的人，應該去哪裡吃飯才對。對於任一家餐廳來說，能評上星星都是榮譽，被評上就會很高興。可白路居然很無所謂的就說不去了？

白路說：“時間錯不開。”

“錯不開時間？”好吧，白鳥信夫不知道說什麼了。

對於廚師來說，只要是真心熱愛這個行當，若是評上米其林等級，就是有天大的事也會暫時放下，一定要獲得這個榮譽……可白路總是例外。

隔了會兒，白鳥信夫問話：“能不能把釀酒的方法告訴我？我也釀一些果釀。”

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