白鳥信夫做過簡單回答，沒多久飯菜上桌。

白鳥信夫說這不是你做的。

白路說：“先吃了再說。”

既來之則安之，白鳥信夫開始品嚐菜餚。

他是廚痴，單就做菜一道來說，鮮有人比他造詣還高的。一番品嚐過後，點頭道：“不錯，比世上絕大部分飯店要好，不過也就是個好飯店而已，算不上名店。”

名店的意思是要有代表姓，要特別出名，還要有個特別出名的人鎮場子。

白路說：“會是名店的。”

廚師的培養是個漫長過程，這幫小廚師上手還不到一年就已經做到今天這種地步，只要再堅持兩年，廚藝肯定再上一個檔次，菜品味道自然會更好。

白鳥信夫說：“我要品嚐的不是他們做的菜，想見的也不是他們，我來見你，麻煩你做一道菜，可以麼？”

白路說：“說的太客氣了，你大老遠跑過來，我當然得下廚招待，不過不急，我想讓你評評他們與你飯店廚師的差別。”

“差別麼？”白鳥信夫想想說道：“這幾道菜看起來素雅，賣相不錯，吃起來也還可以，不過缺乏激情，有些過於平淡，好象是教學錄象一樣。”

不愧是廚痴，隨便吃口菜都能吃出其中的感情來。

白路滿臉不敢相信的看他：“你能品出激情？”

翻譯說：“是缺乏激情。”

“一個意思。”白路笑笑，這位老人家還真有意思。

等品嚐過這幾道菜餚，為激白路親自下廚，白鳥信夫甚至說要和他比刀功。

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