撒上芝麻、黑胡椒粉等著料,當中是生雞蛋黃,端給王柱,用韓語冷聲說:“嚐嚐。”
這句話不用翻譯,大家都明白是什麼意思。
王柱有些猶豫,檢驗一個廚師是否合格,最簡單的辦法就是看刀功。李中基切肉絲切梨絲,都是趕緊利落。刀法不但快,且十分精準,切出的肉絲幾乎同樣大小。至於梨絲更不用說,李中基刀法之快,生梨成絲後都沒有流出太多汁液。
金太盛笑著拿起一雙筷子,將肉絲梨絲和雞蛋黃攪拌均勻,然後把筷子遞給羅紅宇:“羅處長,嚐嚐正宗的韓國料理。”
這句話由韓國翻譯幫著翻譯,羅紅宇聽後,微笑接過筷子,夾一口肉絲吃下,片刻後,連連點頭稱讚:“好吃,好吃,好吃。”
這時候,王柱做的那盤生拌牛肉也被服務員端回來,李中基傲然道:“都嚐嚐,看看哪個好吃。”
一個生拌牛肉有很多種做法,李中基為顯示手藝了得,硬是按照王柱那盤生拌牛肉的做法制作,連調料都是相同的。
正是因為這個原因,王柱沒有搶先動筷子。現在,他已經知道李中基確實厲害,只憑飯桌上看了幾眼,又品嚐兩口之後,竟然能完全還原一份菜的食材、調料、及製作過程。儘管是李中基十分擅長、熟悉的韓菜,但是單就這份本事來說,已經是十分了不起。
李中基讓一眾廚師品評菜餚,廚師們顧及王柱的面子,沒人上前。
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