《食咒》將帶你進入廚子的黑暗世界。
我叫田不二,是一個廚子。
在我當廚子的第一天,我的師父就告訴了我一個道理。這個世界上,有許多東西是不能亂吃的,特別是飯店裡的野味,更是不要輕易碰觸。
我的一個對頭也告誡過我,這個世界上,有兩處地方最接近於地獄。一個,是戰場,另一個就是廚房。因為戰場能看見人的各種死法,而廚房,則能看見各種生物的各種死法。
在那些看似美味的食物背後,食客永遠不會知道有多少“不乾淨”的東西和悽慘的故事。
再後來,隨著我閱歷的豐富,慢慢的明白了更多的道理,也明白了許多廚師圈中難以啟齒的“隱晦”和“禁忌”。更知道了有些東西,看似美味,卻會要了人命,有些東西,看似要命,卻可以救人的性命。
再以後,這個行當我越來越不懂了。從地溝油到果子狸,從死耗子到人胎盤。似乎這幾年以來,大家吃的東西越來越邪乎,越來越怪異。
所以,我決定斗膽把發生在我飯店和朋友們身上的故事告訴大家,為的就是告訴大家,在吃東西的時候千萬小心,因為你吃下去的東西不光能填跑肚子,一不小心,還會招來一些你絕對不會喜歡的“奇遇”。
......
日期:2016-02-11 22:15:00
我的故事,得從我當年“拜師學藝”的時候講起。
其實,說起來也非常幸運,我當年學廚藝的地方,可不是什麼藍翔,新東方一類的烹飪學校,而是我們中國最有名,最講良心的“大食堂”——部隊炊事班。
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