此類餐廳大多陳設精緻傢俱，有高階住宅的印象，使遊客覺得賓至如歸。

“韓國之家”的韓定食很有名，午餐尤為價廉，須提前電話預約。

“冷麵”尤為人們熟悉，有爽口的“水冷麵”；以辣椒醬作調味的“拌冷麵”兩種。

任何季節以它來取代白米飯，是最受歡迎的食品。

各餐廳的冷麵稍有不同，麵條上附加的配料多以肉類、蔬菜或水煮蛋為主，也有放生魚片的。

長長的麵條可用剪刀剪短後再享用。

“冷麵”在各大眾化餐廳都有，較有代表性的是首爾中區的“又來屋”。

“石碗拌飯”是韓國獨有的菜餚。白米飯上蓋上黃豆芽、肉類、雞蛋等佐料，盛在滾燙的石碗內，加放適量的辣椒醬後攪拌食用，鍋底的鍋巴更是一絕。以全州中央會館的“石碗拌飯”最有名。

泡菜幾乎是韓國菜的象徵，幾近每餐必備。

材料利用大白菜、蘿蔔、黃瓜等蔬菜。

泡菜中以包裹式泡菜最為美味：將栗子、梨、大棗、章魚、鮑魚、蝦、松仁等以大白菜包裹，具有一般泡菜所沒有的“豪華”。

有的泡菜除主要蔬菜外，亦加放蔥、姜、蒜、水芹菜等，不僅口味醇美，又有豐富營養。

在韓國的任何地方都可品嚐泡菜，最妙的是因地方不同而口味各異，不妨—一嘗試。

以綠豆及米粉做成的煎餅，芳香溢齒，是最可口的下酒菜，百吃不厭。加海鮮的煎餅又名“蔥餅”，是人人喜愛的小吃。

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