各地的陰陽先生對於借壽人去陰陽路的做法也各有不同,比如說我還見過陰陽先生給借壽人手裡拿著一塊餅的,這個餅是有講究的,一定要拿在左手,這和人的平時習慣不大相同,人的習慣一般都是右撇子,東西都喜歡拿在右手吃,筷子一般也拿在右手,這是大多數人的習慣,當然也有左撇子,這是少數人的習慣,但是偏偏你拿著的餅一定要是左手的,許多人會問了,難道鬼魂都是左撇子嗎?非也,非也,那是因為在陰間什麼和陽間都是反的,所以陰陽先生告訴你,拿在左手。
這個餅一定要是我們人吃的芝麻餅,芝麻餅以上好白麵為主料,配以芝麻、酥油、鹼面等副料,上爐烘烤而成。酥油是將麻油入鍋燒沸,取白麵適量入油炒之,成稠糊狀,變成黃色即可。芝麻要選用顆粒飽滿的黑芝麻,並要事先處理,冷水浸泡發漲,撈出後空掉水,放在笸籮內用掌揉搓,使其皮脫,簸去脫下的皮,趁溼使用。搭色用好醋上鍋燒熱,加適量麵粉攪成稠糊狀,再燒沸,繼續加醋,摻溼開水成稀糊糊,然後上爐火中烘烤,這樣烘烤出來的芝麻餅,色香味俱全,在烘烤出爐後給借壽人的一定要是當天烘烤出來的。
借壽人拿著的芝麻餅,一定要包著一層白紙,白紙上面要印有陰陽先生寫的符籙文若干。這種芝麻餅要一直在借壽的時候拿著,拿著的時候走路不能扔了,要等陰陽先生在黑暗中喊,扔陰食了!借壽人要很快扔出來,很多會問,這個餅是幹嘛的?這是通用那句俗話,肉包子打狗,一去不復返。
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