日期：2016-04-16 21:51:40

雖然過去了11年，但這份工作筆記我仍舊保留著，因為筆記中有我每天的工作內容以及工作收穫，雖然記載的內容我都早早的拋到腦後了，但是那份難得閱歷卻歷歷在目，那種遇到技術難題孤獨無力，電話求援的時候，那種深夜拖著疲憊的身軀回到出租屋時，有苦有甜有悲有喜，而那時我的他 在一家上市房地產做設計，薪資比我高很多，而且還提供住宿，有時候覺得那時候要是遇到他就好了

不過 那時候遇到他，未必我們會處這麼久。水到渠成才是真的愛情。

第八份工作結束後，幫朋友開過一個服裝店，後又關掉了

第九份工作去了西餐廳當管理 ，太勾心鬥角了 不適應

後又去給餐飲店做過培訓

最後一份工作在餐廳裡面做經理。

日期：2016-04-16 22:25:58

先傳一張照片 當年的工作筆記

開啟後的扉頁我寫的這段話。有點類似紅樓夢中的秦可卿對王熙鳳說的那句話。

這份工作是拖一位朋友介紹的，當時的餐廳很大，幾千平方，分中餐西餐快餐，我的工作內容是，負責員工的培訓，開業後管理整個前廳的工作，及兼當電腦管理員，後來又充當文員角色，什麼列印檔案都要我起草，財務發工資也要我弄，好吧，能者多勞！

做餐廳管理非常的辛苦，部門多，人員都是90後，不可以來硬的，來硬了就給你一句話“經理我不幹了”最怕聽到這樣的話，那2年我頭髮白了許多，公司有三個股東，就是所謂的董事會，基本不參與管理，然後一位總經理，副總 接下來就是我，每天在工作中就會遇到很多很多的瑣碎的事情，很多領班 主管都不能獨當一面，不過後來慢慢就好了，每個公司都會存在勾心鬥角，我們這個公司也不例外，明著彼此見面都很客氣，暗裡都是波濤洶湧，我反正是見識到了，最後副總被排擠了，總經理有意拉我上來，做副總，並和我進行談話，大致就是加工資。

那時候餐廳效益一般，我每天會看報表，月營業額我都知道，若算毛利率後再扣掉房租和前廳工人工資及後廚辦公人元工資，基本都是倒貼的，所以我直接告訴了總經理，漲工資就算了吧，等效益好了再談吧，反正工作仍舊還會努力。

當你一旦進入更高的管理層後，就會接觸到財務以及供應商，後來發現貓膩越來越多了，基本後廚就是大窟窿，在這裡也不深入寫那些事情了，反正都是過去了。

在這裡奉勸那些做餐廳的或者先做餐飲的，前廳的除了收銀那裡有漏洞外，後廚漏洞太大了，前廳的漏洞希望可以透過許可權來彌補，比如打折這塊控制好，後廚這塊倉庫管理員一定要把關好，原材料入庫，每日的蔬菜以及海鮮入庫一定要把關好，原材料不新鮮菜餚在怎麼燒也少不出美味來，原材料的標角料也要利用起來，做員工餐也是好的，一定要普及五常法不要嫌麻煩，從節約利用水開始，洗菜的水可以用來洗拖把這些細微處做起。還有真正的大廚不是做在辦公室裡面的，要出去走到檯面上，把最新的菜品給客戶品嚐，讓客戶多提意見。真正的前廳領導也不應該把手抱在胸前，或者放在後面，高峰期他要站在某個地方好好的看看，整個餐廳的流程，哪裡不足就立刻記錄下來，服務員忙時候，能幫就幫一把，大家都是平等的，無法你的分工不一樣。

要想得到員工的尊重，首先你要尊重他們，只有當你融入到他們的圈子裡，你的工作才不會有壓力，做老闆的不能只罰不獎，那樣沒有積極性。

好吧 我囉嗦了，只是太喜歡餐飲這個行業了，雖然很苦 ，但是就是喜歡，本來想打算開個餐廳的，想想算了，不那麼累，就做做現在的行業吧

如果有在上海開餐廳的 ，需要幫助的 ，我可以免費幫大家，就當發揮餘熱。

最後的最後我還是寫信給董事會了 辭職了，反正董事會也不傻 結局很滑稽 就不說了

忘記交代 自考的事情了 我後來真去自考了 學習會計 不過會計基礎考了2次都沒有透過， 還報考了復旦大學工商管理，還過了幾門，只是後來開始創業了，就不考了。若是當年一直堅持下去，大專文憑也拿到了。

日期：2016-04-18 10:59:15

昨天下班的時候微信裡面有位小妹妹在問我，說我月季花怎麼養的，還說我家貓咪也很可愛，一直好奇這位妹妹是誰？因為每每發朋友圈她都會在我的朋友圈裡面留言，我一共有三個微信，一個是最開始的微信，一個是批發商用的微信，一個是零售商加的微信，那位妹妹與我聊天的是零售商的微信，但是她不是我的零售商，因為每位零售商再加我之時，我都有備註。備註他們的尺碼，以便下次溝通。

那位妹妹說我有34歲了吧？我就非常好奇，就深問了幾句，她後來告訴我，她認識我的時候她才19歲，在一家酒店裡面做收銀，我是給她們酒店提供軟體的時候，她認識我的.....一瞬間我記起了這麼位妹妹。

這位妹妹曾經像我表白過，在那個青春懵懂的年齡，像一位比她大好幾歲的男生表白，是何等的勇氣，只是我當時就告訴過她 我的身份，不知道她在那個年齡是否懂得這些。突然間心裡有種莫名的感動，我告訴BF，一個人被另個人一直惦記也是一種幸福，更何況這位妹妹惦記我了11年了，我真不知道她怎麼會有我現在這個微信，想來她一直在我的QQ裡面，QQ裡面曾經我備註過我第一個微信，後來又讓原來的客戶加我零售商微信，估計她一直尾隨過來了。

我告訴她 我很好，也很幸福，希望她也好好的幸福著，並要了她的地址，給她送幾套情侶丨內丨褲，她說她沒有男朋友，男褲讓我穿了吧.....還堅持要了我的地址，說給我寄茶葉，我說我老家有茶葉，喝不慣別的茶葉，她說她給我寄綠茶，我沒要，她堅持說不給我地址，她就不收我的禮物。

誠意都是真誠的，所以可以收下別人的誠意也是一種誠意。一早給她寄了禮物過去了，男褲就寄了中號，我說以後你有男朋友了再給他穿吧，中號尺碼，大一點腰圍，小一點腰圍都沒有關係。

翻開這位妹妹的朋友圈，看到她近期的照片，長的很美麗，屬於那種領家妹妹的那種，也有氣質......哎 可惜我不是直男 。

謝謝你 11年過去了還記得我 希望你生活過的幸福 快樂

日期：2016-04-18 11:13:17

如何相識的

2008年的時候我就建立了一個群，群裡面都是與我一樣單身出櫃不結婚的。不知道是誰提議大家出來聚餐，於是我就開始組織了，約定在南京路步行街的第一百貨那裡見，我那天穿的是白色短T 上面有個大肚子米奇（本人米奇控）下面穿個蠻短的黑色褲子 穿個白色運動鞋，BF穿著一件格子的長袖 灰灰的，一件灰色牛仔褲 ，一雙灰色的運動鞋帶網狀，反正那衣著丟在南京路步行街也不顯眼，有點類似直男。顏值還是蠻高的 面板白白的，感覺還有點靦腆吧。