轉眼間，5個月就過去了，大概2004年5月1日，這個日子可能是我的吉祥日，因為這天中國和俄羅斯都過節，中國放假放7天，所有很多的國內過來俄羅斯旅遊的旅遊團在我們飯店吃飯，我當時在前廳接待他們，這是一個散團，沒有提前預訂，就像以前一樣，我把招呼安排他們包箱入座之後，他們是第一次來到我們的餐廳，要我給他們介紹菜牌點菜，我就給她們推薦我們店的特色，上菜之後，我發現有個菜上錯了，因為老闆對於上錯菜是要扣後廚師傅的錢的，因為我不是經常在後廚洗碗，時間長了，我們關係就很好了，都是在外面混的，能關照就關照吧。當我還沒有把菜傳到客人餐桌上，我就發現這個問題了，所以現在如果告訴老闆這菜弄錯了，肯定是要扣廚師雙份價格的賠償，我就示意了後廚，把菜送回廚房暫存，我就過到包廂，諮詢這幾個客人，是否是要這個菜，今日5折特價，其實壓根沒有的事情，如果客人能要這個菜，我就把這個菜給客人送上去，然後補個單，差額由我補上去，最後找這個後廚補給我，後廚應該是不會反對的，所以我就自作主張了，也沒有跟後廚商量。

日期：2016-07-07 12:32:10

上帝只幫助有準備的人，我拿著菜牌告訴他們，我前面忘記今日特價菜，這個菜味道不錯，問他們要不要這個才，他們看見桌上的菜不多了，中國人也好面子，這裡面好像還有有頭有臉的人，所以這個菜自然就要下了，這樣結果當然是皆大歡喜，客人滿意，老闆高興，後廚減少損失。客人還誇獎我實誠，其中一個客人好奇的問我為什麼在這裡工作，我就告訴他了我的大致情況，原來這個人是北京青年旅行社的副總，長期負責俄羅斯旅遊的計調的，這次是陪幾個領導過來考察的，問我俄語怎麼樣？當時到了第二年5月份，我的俄語已經很流暢了，我就大概說了以下，他給我說，要不以後我的團來了，建議我給他們社的當導遊，當翻譯，一天100美金，他說他們旅行社一個月有5-6個團，至少需要一個月工作20天左右，收入比現在強。這樣的機會我當然不能錯過，於是我就答應了下來，他給我一張名片，他的名片是國內的，於是他在上面寫上了莫斯科的手機號碼，讓我下班之後可以去找他，談談細節。我告訴他我10點半以後才能下班，他說沒有關係，他可以等我，於是，我的這次機緣巧合，我成為青旅的編外員工，命運開始了新的轉折。

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