來時運送6000只藍蟹。

藍蟹每天的捕撈量從開始的4500只，逐漸增加到了現在的6000只。

捕蟹船增加了一艘。

非常嚴格的規定。3艘捕蟹船，一天捕撈量6000只。

一個月捕撈量，2月只有28天。那就是28*6000只，

30*6000只，31*6000只。不能捕多了。

捕多了你捕撈上來了也要扔回海里，

另外，用尺子測量，蟹身身長低於28CM，屬於幼蟹，捕撈上來，要扔回海里。產卵的母蟹也要扔回到海里。

據調查，海底泥床盆地，有大約800萬隻藍蟹。一年捕撈量不超過200萬隻，不能竭澤而漁。可持續捕撈。

藍蟹給周運帶來豐厚的收入。

每天增加1500只捕撈量，其中800只空運到迪拜。帆船酒店好不容易爭取到了100只的份額，那種長期住帆船酒店的尊貴客人。能夠品嚐到最頂級的鮮味。讓吃得非常精細的日\\1本人稱為鮮美之極之鮮味。

藍蟹肉在日\\1本俘獲了大量有錢的食客。在東\\1京築地水產市場。一隻藍蟹賣26萬日元。是與藍鰭金槍魚齊名的頂級海鮮。

鮮味是三文魚的三倍，肉質細嫩度是三文魚的2倍，帶有特殊口感的清爽的甜味。蟹肉切成薄片，放在嘴裡，頂級的鮮美。全世界吃藍蟹，正確開啟方式是，切成薄片，生吃。只有這樣吃，才能吃到藍蟹肉最極致的鮮美。

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