日期：2016-12-09 21:08:34

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一切都很順利，不僅按時宰了一頭四百多斤重的大肥豬，而且準時在天亮的時候我們三人把豬肉背到菜市場，佔了個好攤位。我首先關心的不是豬肉的行情，倒是注意有沒有人圍觀我們。其實在進入小鎮的大道時，天已經大亮了，路上的行人和騎摩托車電動車的人也不少，有人眼睛直勾勾的盯著我們，有人匆匆而過或者回頭看我們，有一個人甚至尾隨我們來到菜市場。

我們把豬肉擺在檯面上，堂哥勇教我哪些是前腿肉、後腿肉、脊肉、梅頭肉、五花腩、不見天，哪些是沙骨、筒骨，以及單價，教我如何應付討價還價的婆姨，我都一一點頭記住。我們湖南人有個特性，在菜市場做小買賣非要討價還價不可，磨破嘴皮也僅僅做了幾塊錢的生意而已。我向堂哥建議，今天是特殊情況，來圍觀的人必定不少，單價可以往上抬五毛到一塊，堂哥也點頭表示贊同。

我比一比豬肉臺的高度，檯面沒我肚臍高，我靠著案臺時可以擋住我的下部，切肉時稍退一步人們就看得清清楚楚了，這樣若隱若現也有一定的效果，呵呵！

生意就這樣開張了，我和鄔大哥操刀掌稱，等待顧客。其實沒有人圍觀，有些人喜歡問價錢，做了幾單生意之後，來買肉的漸漸多了起來，在我下刀時有個婆姨還抓著我的手要按她的意思來切。只要你啥得來買，我也隨你的便，她說要一斤半肉，我切出一斤八兩，她也喜滋滋地接受了。

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