韓寶來給吳玉章扯著衣領,抓到廚房,他的朋友,做得差不多了。韓寶來最後把雞湯、魚湯、海鮮湯、參湯,混在一起,過濾成白湯。然後,他爆炒出一個猴頭菇,將水分炒幹,最後用白湯灌進去,鮮菇吸足湯汁,做成鮮菇湯菜。美其名曰:猴王大鬧水晶宮。
劉健帶人早走了,他怕自己上不了這個大臺面。因此也就是濟濟兩大桌。十個大菜。韓寶來把他的名菜端上來,名號一說。韓文正差點用筷子敲他的腦袋,原來他屬猴。再看一盆清湯,撕成片片羽狀的猴頭菇還真像孫悟空拔把猴毛變的小悟空,在湯汁中一漾一漾,冒著熱氣。
韓文正帶頭夾了一點嚐嚐。他以前吃過,這次的香那是吸足了肉香味,眼睛不由一亮,他不由嘖嘖稱奇:“小傢伙,這味兒明顯濃了!入口細滑,酥嫩,香味兒濃。”
吳玉章笑道:“一個點讚了。”
吳玉章吃了一點,還真是奇香無比:“好吃,真好吃!”
吳湘軍、羅春望、張鴻光、蔣政、曹彬、呂博望、蔣湘泰、蔣湘勇、陳永利、林嘉豪、馬步鑫等都是韓寶來靠得住的死黨,龍虎獅豹四兄弟更不用說,那更是讚不絕口。
韓文正再看這些菜,可都是大酒店的私房菜啊!吳湘軍湘天下大酒店的乳鴿皇,蔣湘泰兄弟那是紅太陽大酒店的蛇羹煲,呂博望做的水府園的松子魚,羅春望做的九嶷山大酒店的滑牛肉片,蔣政做的香零山大酒店的冬筍臘肉,彭紹峰做的陽明山大酒店的烤竹根鼠,陳永利做的皇庭御苑燕翅鮑,林嘉豪做的臺灣燒臘,曹彬做的是藥膳土雞瓦罐湯,張鴻光做的驢肉串燒。十個大菜,個個是真功夫。
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