那幾個人一一自我介紹,他們全都是酒店的部門經理,其中一個是總廚。
“宋總!”幾個人對宋玉還算客氣。
隨後幾個人進了包間吃飯。
幾個人坐定,許明君道:“這次先讓宋總熟悉一下,我們酒店的幾個部門經理,和我們的羅大廚。”
“另外,他們也有問題,想跟宋總討論。”
宋玉微笑:“認識一下是應該的,但不知道幾位有什麼疑問?”
“還是先點菜吧,點完菜,我們再說這些。”許明君將選單遞給宋玉。
宋玉翻開選單一看,裡面的菜價真是貴的嚇人。
對於一些白領來說,這菜價或許不算什麼,但是酒店也是面向一部分學生和家長的,這價格分明有點宰客的意思。
比如一盤青菜定價三十五,一盤辣子雞丁直接要價六十八。
如果是市中心的大型酒店,宋玉沒話說,但是國際交流中心大部分是面向學校的。
一般學生畢業的時候,班級都會組織在國際交流中心吃一頓。
國際交流中心這樣定價,顯然很不合適。
眉頭皺了一下,宋玉也沒說,大不了承包下來後,立即把菜價降下來就是了。
宋玉簡單點了四個菜,然後把選單交給其他人。
“再把我們酒店幾個特色菜都端過來吧。”許明君吩咐道。
服務員趕緊去辦。
這時,一群部門經理和大廚開始問起來。
“宋總,聽說您如果接手酒店後,就要裁員是嗎?”
幾個人目光灼灼望著宋玉,這是他們最關心的問題。
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