我快速把煙抽完返回會議室坐下,隨即開口道:“我剛剛想了一個,我們可以用椰汁加燕窩,不要血燕,而且燕窩不能太散,要和椰蓉一起混合在蓮蓉裡面,比例我們慢慢除錯找出最佳的一種。另外就是做包裝的時候打桂花味進去,當然亦可以多做幾種味道,比如玫瑰、百合等等,要濃烈,讓購買的人開啟就能感受到有多美味,心裡好像貓抓一樣發著癢……”
歐曉菲道:“為什麼不能是燕窩的味道?相對應不是更好?弄什麼亂七八糟的味道降低了餅本身的內涵。”
“內涵是什麼?我等下和你說,我想問你燕窩什麼味道?濃烈?不濃烈,所以不行,而且這是打真空,你怎麼打燕窩味進去?”他孃的,這女人不懂就亂說話,我必須在心裡狠狠的鄙視她,再用言語狠狠的打擊她,“最關鍵的一個問題是,就是你說的內涵,你要讓吃的人感覺是這樣的味道,但吃起來卻不是這樣的味道,吃出驚喜、吃出蕩勁來才是內涵,你也不想想什麼是驚喜?”
“什麼是蕩勁?是集中或者突然在一刻爆發的東西,這是飲食的哲學。歐總你不是說過一句話嗎?我們是賣美食不是賣溫飽,差不多就是這個道理,飲食是一種生活,飲食是一種態度,飲食是一種感覺,飲食可以是任何的你能想到的東西,我們做食物太循規蹈矩,太在意四性五味有時候不是什麼好事,四性五味很明顯已經無法滿足現代人,大膽嘗試往往才能夠收穫豐富,比如有毒的食物,在熱帶許多東西,泰國、柬埔寨等等,許多有毒食物卻仍然有許多人冒著生命危險去吃,為什麼?因為無法抗拒,怎麼做出來無法抗拒的東西?就是大家都不知道那是什麼的東西,未知是最無法抗拒的不是麼?”
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