不過就是一輛破舊的腳踏車,外加一前一後兩口綁好的大鐵鍋罷了,這鍋用棉布包得嚴嚴實實,旁邊的邊角還塞著同樣包好了的食物,每天中午、晚上一到下課的點,這腳踏車便在學校旁邊樹蔭下一停,坐在那就開賣了起來。
裴鬧春本就有一手不差的廚藝,又在各個世界之間,體會了風格不同的特色美食,再加上基本的經濟知識,已經足夠應付早期的創業工作。
像是這樣的學校門口小攤,只要能吸引到學生,基本都不存在虧損的可能,不過因為小鎮經濟條件一般,便也只能走薄利多銷的路子,不能賣些高價品。
裴鬧春在深思過後,決定做的,便是那“本土版”關東煮,起碼在他的記憶裡,這東西再過個二十年都不會被淘汰。
他選擇的食材,大多是便宜的,什麼香腸、丸子、蟹□□、魚豆腐,只要找到廠家電話,一次批發多要一些,再找個大冰櫃,算下來價格依舊很低廉;素菜花樣則多了,什麼蘿蔔、土豆、海帶結、蓮藕,市場上什麼價格便宜,那就準備什麼。
自己琢磨調味好了的湯汁,插電好好地煮,煮到這湯沸騰開、香氣四溢,任何一樣東西放嘴裡一咬,都是湯汁滿溢,就單喝這湯,除了略微清淡點以外,絕對沒有問題,帶著的調料統共就一位,同樣是自制的辣椒油,口味稍重的,這麼少少弄上一小勺,能要人在冬天都有種快出汗的快感。
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