“學會了也可以教別人,沒關係的。”薛雁聲笑著道。嗯,現在的他不差錢。
見薛雁聲是真的不介意,在場的眾人自然也不會拒絕,這可是能填飽肚子的東西,誰會不願意學呢
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晚上。
沈家。
看著正順著鍋蓋沿不停地往外冒熱氣的大鍋,聞著散發出來的饅頭香味兒,門口五人的肚子不爭氣地叫了好幾下。
很快,“咕嚕嚕”的聲音就像是會傳染一樣,從這個人的身上響起之後,又接著從下一個人的肚子裡響起。
水碓房和水磨坊一共僱傭了十人,都是快要過不下去的戰場老兵。
光沈正澤家根本就盛不下,又分了五個人去了季安順和簡豐家,反正簡豐也會做饅頭,一樣教。
“我還是頭一次知道麥可以磨成粉吃。”吸了吸鼻子,一個缺了一條左臂的年輕人嘟囔道,一雙圓眼睛裡滿是渴望,“聞起來好香,和麥飯的味道完全不一樣。”
“沈家夫郎說,”一個右手上只剩下兩根手指的青年人嚥了咽口水,“這用麥面做出來的饅頭又松又軟,特別好吃,就是有點兒酸。”
“哎,酸嗎”先前那個斷臂年輕人好奇地道,“為什麼會酸麥面我嘗過,不酸啊!”
剛說完,那個斷臂年輕人就被一個乾瘦乾瘦的老頭一巴掌糊在了腦袋上,“剛才沈家夫郎講的時候不是說了嗎要用上一次的老面發一下才能蒸出來白軟的饅頭!”
年輕人單手捂著腦袋,委屈道,“那我不是忘記了嘛!”
“吃的都能忘,你這個腦子還能記得點兒什麼!”
“記得吃啊!”
“你!”乾瘦老頭兒下意識地就要脫鞋揍人,但是手一伸出去,感受到了那涼涼的溫度之後,又默默地把抬起來的腳給放了回去,手揣進了衣袖。
作者有話要說: 【一更】
阿花:主人看我的眼神好可怕qaq
第33章 第 33 章
因為蒸饅頭的原因, 廚房裡一片雲霧瀰漫。
薛雁聲正在看著另一個鍋裡的豬骨湯, 大冬天的,他準備熬一鍋豬骨湯給大家喝。
事實上薛雁聲更想做火鍋吃的, 大冬天的不吃火鍋,那還能叫做過冬嗎
奈何家裡並沒有類似於鼎的東西,再加上調料實在是太匱乏了, 薛雁聲只好暫時忍痛放棄了火鍋的念頭。
好在豬骨湯熬出來也很不錯,又營養又好喝。
不過……
薛雁聲下意識地扭頭,隔著牆壁看向了後院, 嗯, 要是真的涮火鍋的話, 後院那頭給阿花餵奶的野山羊就可以宰了吃了,反正現在阿花也度過了哺乳期, 可以吃肉糜了。
至於調料之類的……可以問問羅德和魯, 尤其是魯, 說不定還會得到有一些比較奇特的調味植物。
唔,到時候他又可以“壟斷市場”了。
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開啟鍋蓋,看著正不停咕嚕嚕冒泡的豬骨湯, 薛雁聲深吸一口氣, 感慨道, “好香啊!”
豬骨湯的配料其實很簡單, 蔥、姜、酒、豬骨、清水。
焯一遍水把血沫煮出來之後,清洗乾淨,再大火燒開, 小火慢燉即可。
比較可惜的是,雁南縣的屠戶拆肉太乾淨了,買回來豬骨之後,薛雁聲愣是沒有從骨頭上找到一丁點兒肉。這技術,和庖丁解牛也不差多少了。
所以這豬骨湯,是真豬骨湯,半點兒都不帶摻假的!
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除了豬骨湯以外,薛雁聲還做了蔬菜雞蛋羹,將入冬前醃製的葵之類的蔬菜剁得碎碎的,再放進去一點兒之前買到的肉醬,最後打上一個雞蛋,拌勻加鹽之後就可以上桌了。
說到蔬菜,薛雁聲實在是不吐不快。
這越朝的蔬菜是真的少得可憐,很多薛雁聲愛吃的蔬菜現在壓根就沒有。
最常見的就是葵了,有秋葵和冬葵之分,薛雁聲更加喜歡秋葵。
嗯,秋葵就是他前世認識的那種尖尖的,黏糊糊的那種秋葵,這玩意兒不管是越朝還是前世,生長速度都很快,也難怪會成為主要食用蔬菜了。
不過因為沈家有兩個大胃王,長得再快也趕不上薛雁聲和沈正澤吃的。
除了葵之外,薛雁聲就只認識韭菜和蔥了,都和後世沒有什麼太大的區別。
至於其他的藿、薤,薛雁聲聽都沒聽過,如果不是沈正澤指出來,薛雁聲甚至都以為那是雜草!
那一瞬間,薛雁聲十分懷念曾經被他無比嫌棄的薺菜。
也是因此,薛雁聲他們最常吃的就是秋葵和韭菜,大部分時間拿來炒蛋,偶爾炒肉。
薛雁聲之前還試圖烤韭菜吃,然而他只收獲了一串黑炭。
蔥,基本上被薛雁聲拿來涼拌豆皮了,這是他目前的最愛。
但是,因為是冬天,所以所有儲存下來的菜都是……醃了的,不然的話早就被凍壞了,壓根就儲存不下來。
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薛雁聲家裡自然是有綠色蔬菜的,畢竟他可以和魯進行交換,但是那些蔬菜肯定不能拿出來,冬天的綠色蔬菜,這太反常了。
所以,除了豬骨湯和那蔬菜雞蛋湯以外,飯桌上最多的就是各種豆腐了。
薛雁聲幾乎是把自己曾經吃過的豆腐做法全都在這裡試了一個遍,並且孜孜不倦的鑽研新吃法。
當然,對於薛雁聲而言,他最喜歡的仍舊是豆腐皮,目前正在琢磨著做腐竹和油皮。
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在熱氣騰騰的廚房裡,薛雁聲總算是可以脫掉那裡一層外一層的衣服,只套了一件獸皮坎肩,袖口也被緊緊地束起,方便做事。
沈正澤蜷著身體坐在小板凳上,正認認真真地燒火。
因為靠近爐膛,他的臉被熱的有些發紅,看上去就像是他害羞了一般。
薛雁聲無意間瞥見,心裡頓時就漏跳了一拍。
阿澤臉紅的模樣也很好看啊。
一邊這樣想著,薛雁聲一邊附身,飛速地親了沈正澤的耳朵一下。
看著以極快速度染滿了整個耳廓的紅暈,薛雁聲心情極好地舀起了一勺豬骨湯,然後下一瞬就被燙了嘴……