更加精細的打磨後,就可以使用了。
上下磨盤一合,轉動中齒嶺彼此交錯,就可以將倒入裡面的豆子碾碎。
雖然說起來很簡單,但是做起來卻不是那麼容易的,尤其沈正澤和季安順是第一次製作石磨,每一步都非常小心。
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天色已經漸漸地暗了下來,而沈正澤和季安順也終於將各自負責的那一半石磨給製作好了!
將上下兩個磨盤合在一起,又安裝好了手柄,一個嶄新的石磨就此誕生!
不過因為第一次做沒經驗,下磨盤和接豆漿的那個托盤是分開的,不過這也並不影響什麼,至少上下磨盤沒有出問題。
“先試試,看看好不好用,要是不好用的話,我和阿澤也可以及時調整。”季安順用手撐著一旁的石桌站起來,簡豐立刻跑過去扶住了他。
季安順笑著安撫簡豐,“別擔心,我沒事兒。”
“可……可是……你……腿……腿還……好嗎”簡豐擔憂地問。
“沒事兒,坐太久了,站起來活動一下就沒事兒了,別擔心,我沒那麼脆弱,嗯”
簡豐抿唇,沒再說話。
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薛雁聲去井邊,用軲轆打了一桶水上來,在沈正澤的幫忙下將剛剛做好的磨盤清洗乾淨。
“順哥,都這麼晚了,你和小豐今天晚上就留下一起吃飯吧!”薛雁聲邀請道。
“這……”季安順本想說那怎麼好意思,但是還沒開口就被沈正澤給堵回去了。
“一定要。”沈正澤語氣堅定。
季安順忍不住哈哈大笑起來,他和沈正澤當了三年的戰友,彼此都是過命的交情,對沈正澤的性子可以說是再熟悉不過了,知道自己要是再客氣下去,對方大概會真的生氣,乾脆拍了拍沈正澤的肩膀,“成!那就一起吃!我和你一起做飯!”
下一刻,兩位老攻相攜走進廚房,準備起來今天晚上的晚餐。
畢竟薛雁聲的廚藝……那是灶王爺下凡也挽救不了的程度!
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薛雁聲則是在簡豐的幫助下,把從今天早上就泡起來的菽,也就是大豆搬到了石磨的旁邊。
雖然薛雁聲也不知道能不能在今天就做好石磨,但是必要的準備還是要做的,就算是最後沒做成,也可以拿來炒了吃嘛!
薛雁聲用勺子舀了一勺已經泡軟泡漲的大豆,順著磨眼倒進去,同時握住磨拐,緩緩轉動石磨。
一邊加黃豆一邊加水,水的量薛雁聲其實並沒有什麼數兒,只能是自己琢磨著慢慢加。
當看到第一縷乳白色的汁液從石磨縫隙中流出來的時候,薛雁聲忍不住流下了感動的淚水……
簡豐一邊轉動著石磨,一邊瞪大了眼睛,“好……好……神奇!”
“這個煮熟了喝更好!”薛雁聲一邊往裡面加豆子一邊感慨,“就是沒有石膏和鹽滷,不然的話可以用來點豆腐。”
薛雁聲前世生活在北方,吃的大都是滷水豆腐,也被稱作老豆腐,質地較硬。
他最喜歡將豆腐切片,抹一些鹽,然後在鍋裡刷上一層油,稍微一煎,等外層染上了一層金黃色後就可以開吃了!咬下一口,外酥裡嫩,還帶著一絲絲的鹹味兒,和本身的豆味兒結合,十分可口。
除此之外,也可以抹鹽曬乾,製成豆乾一類的拌冷盤吃,或者添上辣椒做辣炒豆乾吃。
要是覺得曬乾的豆腐只抹鹽味道不夠,也可以自己用八角茴香肉桂千里香等等製作調料包,劃開幹豆腐,和調料包一起煮,煮熟的可以直接吃也可以撒上一點兒蔥花辣椒之類的涼拌了再吃。
哦對了,說到辣椒,怎麼能夠不提麻婆豆腐這道名菜呢
薛雁聲特別喜歡這一道菜,不過麻婆豆腐還是用石膏豆腐做出來的比較好吃,口感細嫩,滋味兒絕佳。
嘶……
薛雁聲舔了舔自己的嘴唇,越想越餓。
但是讓人絕望的是,越朝的調味料簡直少得可憐。
而讓薛雁聲幾乎覺得此生無望的是,他在前世只是模糊地知道一些調料,至於這些調料原本長什麼樣子,他是真的不知道啊!
“系統,”薛雁聲喪喪地問道,“你能認出來那些調料的植物形態嗎”
“可以的。”
“那你之前為什麼不說”薛雁聲立刻反問。
“你沒問。”
薛雁聲:……
看來,是他對位面交易系統的認識不夠。
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薛雁聲泡的豆子不是很多,但是最終磨出來的豆漿卻有足足三大桶。
看著那三大桶的豆漿,薛雁聲有點兒愁,這可怎麼辦也沒聽說豆漿過夜了還能喝啊?
可就算是把後院那一隻還在哺乳期的野山羊算一塊兒也絕對喝不完。
但要是不喝的話,喝不完倒掉又十分心疼,在越朝,浪費食物是可恥的!
“要是有鹽滷就好了。”薛雁聲再次喃喃。
“鹽……鹽滷”簡豐已經是第二次從薛雁聲的嘴裡聽見這詞語了,不由得好奇地問。
“就是……”薛雁聲思考了一會兒後,道,“就是一種灰灰的東西,一般是鹽湖或者是海邊製鹽後產生的。”
“你……你等……等我!”說完,簡豐就蹬蹬蹬地跑了出去。
“這……這個!”簡豐把一塊兒不規則的硬物塞進了薛雁聲的懷裡。
位面交易系統機械而呆板的聲音響起,“恭喜宿主,成功獲得鹽滷。”
作者有話要說: 明天更新應該是在24點左右吧,更新是會更新,但是會很晚,明天有事要忙。
第17章 第 17 章
說起來,這製作豆腐的步驟,薛雁聲倒是還能想起來個大概,畢竟前世他的父母在家裡做過。
只不過,前世磨豆漿的這一步是找人用機器磨的。
而現在麼,看著那三大桶豆漿,薛雁聲決定,全部都做成豆腐!
至於豆漿啊,豆花啊,那不是都可以在做豆腐的過程中吃到嘛~
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而製作豆腐的第一步,磨豆漿,已經完成。
於是,薛雁聲雙手握住木桶頂端,氣沉丹田,