日期：2022-09-01 02:50:32

慈姑兒的果皮雖然好看，卻影響口感。吃得時候最好削掉。

菜場上有削好皮才出售的慈姑兒，也不貴。

但我們家總是買回家自己削的。

慈姑兒一個也就鴿子蛋大小，形狀也是不很規則的扁球形，皮也薄。即使只是削一斤的量，也是個不小的工程。

可是現在想起來和媽媽一起削慈姑兒的情形，一點兒也不無聊。

每年慈姑兒上市的季節，我們總會去拎回來一籃子。

面對面坐著，邊削慈姑兒邊聊家常。

媽媽總是不時叮囑我小心手，有時也會老生常談的傳授我挑選慈姑兒的家傳秘笈。

怎麼透過顏色判斷新鮮與否，口感如何？還有就是挑形狀，越圓的越好削皮。還有得挑側芽少，頂芽飽滿又沒有冒出頭的慈姑兒買。

總之，說說笑笑。一籃子慈姑兒一會兒功夫就削好了。

這當中，我出的力可不少。

雖然我削得慢，可是我吃得多。

我削一個的功夫，我媽能削兩個，甚至三個，四個。

等我把自己手裡削好的慈姑兒丟進嘴裡吃完後，還能從我媽那裡饒一個吃吃。

這麼著，一籃子慈姑兒可不是一會兒功夫就削完了？

爸爸每次取笑我媽找我做削慈姑兒的幫工，是請孫猴子守桃園，黃鼠狼看雞窩。

我媽媽就笑著說是我爸不懂。

這慈姑兒買回家就是吃得，怎麼吃不是吃？何況像削慈姑兒這種細活兒就是怪。一個人做，累；換成兩個人一塊做就好玩了。

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