日期：2022-01-18 05:20:23

我參加的一箇中德文化交流協會組織了一次採蘑菇的活動。

據說是一位很有經驗的德國採菇高人會帶我們去採牛肝菌。

集合地點是我家附近一個風景秀麗的旅遊城市，具體地點是當地有名的一個大湖旁邊。

等採菇高人到來後，隨身帶了厚厚一本關於蘑菇的百科全書，和各種採蘑菇的專業工具，看得初出茅廬的我那叫一個眼花繚亂，五體投地呀。

印象最深的是一把漂亮的採蘑菇專業刀具。

刀刃短而鋒利，便於切斷菌柄。有小刷子可以掃去浮塵，最講究得是，刀柄上還有尺寸。因為呀，高手說，這是因為有些蘑菇在幼嫩時期是可食用的，如果長老了，超過多少釐米後就會產生毒素，不再能食用。用這樣專業的工具可以方便快捷幫助我們甄選合格的食用菇。

我當時挺眼饞這把刀的，覺得德國人在工具製造這一塊，真是下功夫，把這麼個小玩意造的這麼細緻，真是嚴謹周到的近乎偏執了。

高人在介紹完所有工具和採蘑菇的注意事項後，才大手一揮，說，咱們出發吧，好吃的牛肝菌就在沿湖的樹林中等我們去尋找呢。

早就等不及的我們，拎著大大小小的籃子，就興奮地沿著湖岸向前跑去。

日期：2022-01-25 05:28:23

那天我們整整圍著湖繞了一整圈，差不多走了快三個小時，唯一看見的有食用價值的蘑菇只有一種，德文音譯為哈里馬希。其餘全是各種毒蘑菇。後來我才知道，這種哈里馬希就是東北人小雞燉蘑菇中的主角：榛蘑。

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