平時烤制好的鰻魚，一條動輒就要一百多。

而日料店裡的鰻魚飯，上面只有四塊鰻魚，平均也就二兩，可價格卻要三十幾塊。

普通老百姓哪裡吃得起這玩意？

就算日料店的鰻魚飯，價格還可以接受，可問題是四塊共二兩的鰻魚，還不夠塞牙縫呢！

所以萬公子，就把主義打到了開一家專門的鰻魚飯的高階餐廳上。

就和仙客來主打的肉質品是火雞肉製品一樣。

他要開高階餐廳，因為沒有仙客來的調味技術，也沒有人家把難吃的肉變保持的技術。

那就直接從食材方面下手，直接就用高階的食材來吸引顧客。

至於什麼請營養師，和廚師打配合，來專門製作各種營養套餐，這都不是什麼難事。

廚師很好找，營養師最近幾年，國內也畢業了很多。

尤其是濱城醫科大學，最近幾年，就畢業了不少專業的營養師。

這些營養專業畢業的學生，專業水準還真就不錯。

在就業市場，很受各種食品廠，和高檔餐廳，還有健身會館的歡迎。

而今天萬公子請肖鋒來吃飯，一方面是確實希望肖鋒能幫忙把把關。

二來也是對肖鋒的一次試探，他這餐廳能不能開成，可真的要看肖鋒的臉色呢。

為啥？

因為鰻魚唄！

鰻魚為什麼貴？

因為這玩意的魚苗，根本沒辦法人工養殖。

都要靠人們從鰻魚迴流產卵的歸途當中去抓，捕撈上來之後，再賣給專門養殖的企業來養。、

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