到了開封，有一些南方來的，頭戴紅纓笠帽，身穿鴛鴦戰襖的軍官前來，在饑民之中挑選人手，詢問是否願意加入淮軍，每日兩餐管飽，每個月軍餉一兩銀子。

吳國明是一名二十歲出頭的精壯漢子，聽說招募士兵，於是他毫不猶豫的參了軍，畢竟當了兵可以填飽肚子。

當了兵之後，吳國明才明白，自己當的是工程兵。隊伍拉到徐州附近，每個人發了一套鴛鴦戰襖，一頂紅纓笠帽。換上新的軍服之後，便登上船南下。

無論是沿著黃河東進，還是乘坐運河船隻南下，一路上都是兩餐飯管飽，雜糧糙米飯不限量，菜是兩菜一湯，是以捲心菜、大白菜、豆腐等做成的菜餚，偶爾還有一點魚乾肉末，伙頭兵做出來的菜裡面加了一些紅色的東西，味道有些辣，但特別鮮美，很下飯。雜糧糙米飯、雜糧粥和窩窩頭不限量，隨便吃。每頓飯吳國明都放開肚皮大吃，吃得飽飽的。

吳國明是一名一人吃飽全家不餓的單身漢，現在過上這樣的日子，算是很不錯了。

“仁杰啊，你家裡有妻女，怎麼也和我們這些單身漢一樣，也南下修堤壩了？”吳國明問坐在船頭看風景的葉仁杰。

葉仁杰世世代代的河南的自耕農，因為他種地水平比較高，家境還算不錯，於是娶了媳婦，還給他生了兩個女兒。但是這兩年，天降大災，莊稼顆粒無收，朝廷還要來催交糧餉。他把地賣了，都買不上價格，這年頭，遭了災的河南，人少地多，有哪個傻子還會去買地？買了地也種不了莊家。

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