他今早打算做個西紅柿雞蛋麵，養養胃加解酒。

西紅柿具有解酒的功效。

西紅柿雞蛋麵的做飯較為簡單，先是燒一壺熱水，趁著燒熱水的功夫，他取出兩個西紅柿，四個雞蛋，適量的掛麵。

熟練的單手打蛋技能。

卡卡卡卡。

四個蛋打好，用打蛋器攪拌，這邊熱水也燒好了。

用清水清洗了下西紅柿，在西紅柿上切一個十字小口。

將西紅柿放在碗內，對著那個十字小口倒滾燙的熱水，泡了一會兒，再將碗內熱水倒掉，西紅柿取出。

帶著手套，順著那十字小口輕輕一撕，西紅柿的皮便被剝了下來。

第二個西紅柿也是如此。

三下五除二將西紅柿切好。

先取一普通鍋，鍋內放入適量熱水，起火，倒入適量鹽和橄欖油，放入掛麵。

再取自己的玄武鍋，倒入適量橄欖油，待油七分熱後，將西紅柿倒入。

調小火。

一邊用鍋鏟輕輕撥動西紅柿保證不糊鍋，另一邊用鍋鏟輕輕的壓西紅柿，將西紅柿汁壓出來。

待鍋內西紅柿汁被壓得七七八八，西紅柿也變得粘稠時，直接將熱水倒入。

隨後，順時針倒入蛋液。

加適量鹽。

過個一兩分鐘，待湯熟後，找一大碗盛湯。

將煮好的掛麵投入冷水內，隨後再將掛麵撈出放入西紅柿湯中。

這兩大碗西紅柿雞蛋掛麵就算是做成了。

面剛做好，樓上就傳來了拖鞋啪嗒啪嗒的聲音。

江北頓時有點無語，這蘇楠就是狗鼻子，踩點踩的極準，每次江北剛一做好飯，蘇楠準時下來。

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