“菜品這東西本來就無窮無盡，你別看我寫的很多，但真要說起來，這些在華夏所有菜系中也不過是九牛一毛的而已，甚至還有一些味道很不錯地方菜還沒有被髮掘出來進入大眾的視線裡面呢。”張小凡繼續寫著紙張上面的菜餚，頭也不回的說道。

哪怕是張小凡的師傅也不過掌握了上千種菜餚的製作方式而已，那個時候張小凡好奇的問了一句陳老頭是不是已經會做華夏所有的菜品了，然而陳老頭卻是呵呵一笑，說華夏的菜系就有幾十到上百，其中每個菜系著名的就有幾十道，哪怕是名氣不那麼響亮的菜品也有上百道，多的甚至幾百道。

據陳老頭所知，華夏的菜品最起碼都有好幾萬道，平常人根本不可能將其全部學來，哪怕是學了，短時間內估計也就做出一個皮毛味道來，想要做出真正的精髓味道來，可以說很難。

不過後來陳老頭又補了一句，說華夏的菜系雖然很多，但多數菜系都有著異曲同工之處，所以許多菜品對於陳老頭來說只要看一遍製作流程，那麼他基本上就可以做出來七八成左右的味道了，稍加時間研究的話，將其完美還原也不是問題。

這也是為什麼張小凡可以在吃了各種菜餚之後都能將其製作方法記起來的原因，這就是他身為陳老頭徒弟而學習的本事。

“原來是這樣啊，我懂了。”周天豪恍然大悟的點了點頭，不過當他見到張小凡開始再選單上面寫下一些西式菜品之後，周天豪徹底懵逼了，連忙的問道：“小凡大哥，你現在寫的又是什麼啊？咋們開的不是中餐館麼？”

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