為非作歹的事情，我是不會做的。走，出去看看，曲巖這小子給我們弄的什麼好吃的。”

走到院子裡，正好看到曲巖和廚師在一個炭火架子前忙活，看到他們出來，笑著說：

“算你們有口福，這是昨天醃上的全羊，本準備今天陽明籃球隊首戰之後犒勞大家的。既然大老闆來了，自然要孝敬出來。”

方揚也是對肉食很感興趣，使勁聳了聳鼻子：“恩，香！呵呵，看來這次真的是來對了。你爸呢？一起叫出來吃點兒。”

曲巖說：“我爸已經吃了十幾年的素，我讓廚房給他弄了飯菜。”

馬俊感嘆道：“好久沒有吃過這麼正宗的烤全羊了，真是懷念呀！”

方揚看了他一眼：“都是烤全羊，還有什麼不一樣的？”

曲巖對旁邊的廚師說：“當然不一樣。老哈，你來說一下。”

老哈有著北方漢子的豪爽，滔滔不絕的將流程說了個遍．先要將羊宰殺，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。

羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味。

將羊尾用鐵籤別腹內，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼，再刷上香油。

將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內，將爐口用鐵鍋蓋嚴，並用黃泥封好．

在爐的下面備一鐵盒，用來勱裝烘烤時流出的羊油，大約3-4小時，待羊皮烤致黃紅酥脆，肉質嫩熟時取出。

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