用大唐人能夠理解的方式烹飪,讓范家莊園的廚師在旁邊做記錄,范家莊園所有的人都必須學習寫字,食譜雖然都是一些比較特殊的字,但是常常是重複的字,只要記住了,就能夠重複使用,所以他們學到這些字之後,就能夠應用在食譜的記錄上面。
讓她們在旁邊觀察御廚們做菜的方法,比範晶晶主動教學還有用,因為範晶晶的教學實在是超越大唐,連她都不能夠掌握火候到的事情,想要教其他人理解就更為困難,何況范家莊園的廚師天分都不是特別的強,跟御廚比起來真的是差多了。
做出讓大唐人都看得懂的食譜,這是非常有意義的,讓御廚實際操作過之後,讓旁邊的人再次把食譜寫下,這些食譜就變成大唐人看得懂的食譜,要變出同樣的味道,比範晶晶給的食譜要來的靠譜。
御廚會長時間留在這裡,所以範晶晶也不急,每天想辦法跟御廚們交流,用新的食材做出五樣新的菜色。
其實即使同樣的菜色,在後世已經經過很多品種改良,範晶晶帶來的種子總是能夠種出認為好吃的食材。
原本酸澀不堪的食物也會變成甜美好吃。
範晶晶今做出食譜的目的並不是要擴大美食的分享圈,就算其他人想要做出這樣的美食,沒有從范家莊園拿到種子,也做不出來。
因為有很多的材料,其實在大唐現金還是不存在的,必須有許多外來的種子,開始在這塊土地耕作,才會逐漸被髮展出來,不管是番薯做的番薯粉,還是馬鈴薯做的太白丨粉丨,甚至是番薯粉浸泡之後,最後剩下來的澄粉,都是食物引進之後慢慢引發出來的,而且這些粉都非常的好吃,就像是玉米粉一樣,他們可以勾芡,勾芡再加上糖,就會引發出新的味覺。
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