但是她有點困擾,這裡不是東南丘陵區,沒有多雲霧的天氣,就種不出好茶。
幸好,範晶晶記起她的特殊能力,她能改變區域性地區的溼度,但是要維持這個局面,似乎就要不斷消耗一種能量。
但是她還是在到達皇帝賜給她的山谷的時候,第一時間種下一片茶園,期待茶樹長大。
鄭婆讓她家的茶師,把茶泡好之後,端給她之後,範晶晶就知道,此茶非彼茶。
日式的茶道,其實味道更為純粹,這種茶,近似乎客家擂茶。
初唐的茶,還沒有完全演變成煎茶法,還是引用從西漢流傳下來的煮茶法。
長安新鮮茶葉不易取得,所以把茶葉製成茶餅的乾燥技術已經流行。
然而鄭婆煮茶的方式,很明顯的向煎茶演變,他們把乾燥的茶餅取出一些,放在研磨杵臼裡研磨成碎片。
再放進滾熱的水裡面。
原本煎茶法只放一些鹽巴,但是鄭婆的茶湯,更像一味藥,放了一些零零碎碎的東西。
所以範晶晶覺得像是客家擂茶。
擂為研磨之意,以擂碗將茶葉、芝麻、花生等多種原料研磨成粉,加入冷熱開水沖泡,調勻後飲用。
擂茶別名“三生湯”,相傳三國時代,張飛帶官兵進攻武陵,感染瘟疫無力作戰,當地土郎中有感於張飛紀律嚴明,便奉上祖傳的除疫秘方,以生茶生薑生米共同研磨成糊漿後,煮熟飲用,結果居然是湯到病除。
當客家人移民到熱帶山區之後,地方瘴癘流行,飲用擂茶的習慣,就被延續下來。
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