65章

包餃子確實是一項繁複的工程, 起碼在雲清看來是這樣的。

從和麵, 到剁菜調餡料，再到找工具擺開陣勢，倆人折騰了一個多小時才總算坐到茶几旁邊準備開始包。就這衛梵水還說面其實應該上午就揉好的, 但是時間有限只能靠酵母粉了。

雲清吃過餃子, 早年母親還在世的時候每到春節總會給她帶回來一份，據說是和同事們一起動手包的。雲清沒見過這過程, 只知道每年那個時候母親總是會給她講很多關於遠在東方的家鄉里發生過的故事。

今天不僅有機會親眼看別人怎麼包餃子, 還可以自己上手，雲大總監表示非常期待。雖然是個家務小白廚房殺/手, 但包餃子就是用一雙手，跟做衣服一樣都是需要動手能力，雲清覺得她學會的機率還是很高的。

現實這個調皮蛋最喜歡的就是看人打臉，雲大總監僅僅是在擀皮這一關，就被虐了個身心俱疲。

明明衛梵水一隻手捏著一隻手擀, 三五下就能出來一個圓溜溜的麵皮, 看上去很輕鬆的樣子。可是這擀麵杖到了雲清手裡就開始各種不聽話，不是跑偏了就是擀到自己手上。那一小塊兒面也跟她對著幹, 不是這塊太薄就是那面太厚, 一不留神還是扯出一個超級不和/諧的角, 好好一個麵皮愣是搞得跟破布一樣，別說包餃子了, 就是煮片兒湯估計都會因為厚薄太不均勻變得生一塊兒熟一塊兒。

雲清咬著下唇把這一坨面揉回麵糰裡, 無奈的承認這雙做衣服時靈巧無比的手這會兒基本就是個擺設。

“別洩氣啊, 要不我們先學怎麼包吧。包餃子嘛，當然是包比較重要。”衛梵水隨手按開電視挑了個綜藝放著，用輕鬆歡快的節奏充滿整間屋子，順便也給雲大總監漸漸壓。

包個餃子而已，這位嚴陣以待的樣子讓她以為又到了做年終報告的時候了。

衛衛同學又去洗了洗手，手腳麻利的擀出幾張餃子皮，先給雲大總監遞了一張，自己才又拿了一片託在手心兒裡。

“你看，先這樣把皮放在手上，然後夾一點餡兒放在中間。”

衛梵水說一步做一步，雲清也像嬰兒學步那樣有樣學樣一步步跟著來，就連餃子餡挑出來以後形狀不對，都讓她手動更改了一下變得和衛梵水手裡那個一模一樣。

對於熟手來說包餃子壓根沒什麼難度，衛梵水為了照顧這位初學者，只能把速度放慢再放慢，把步驟拆開了一點一點進行，“好，接下來把皮兒對摺一下，沿著邊緣用力把口封住。”

封口是個技術活，力氣小了粘不住，一下鍋就散了，可如果太用力又會捏的不成形，就像現在雲清手上的那個一樣，張牙舞爪奇形怪狀，讓造出它的本尊看著都直皺眉。

衛梵水沒怎麼教過人，但也知道這個時候不能打擊‘學生’的積極性，強忍住湧到唇邊的笑意一個勁兒的誇，“很好，就是這樣。第一次包就能捏成這樣真是太不容易了，我記得我第一次學的時候，皮都讓我弄破了。”

天知道衛梵水第一次包餃子是在幾歲的時候，豆丁大的小娃娃手估計還沒餃子皮大呢，包起來自然慘不忍睹。

“你確定？感覺好醜。”雲清看看衛梵水手裡形狀完美的半成品，再看看自己手裡這幾乎看不出餃子樣的東西，深刻的懷疑這話裡的可信度。

在她的印象裡，好像沒有一隻餃子是長這個形狀的，資【源【整【理【未【知【數相似一點的都沒有。

說實話，確實是醜。但這話能說嗎？那必須是不能。衛梵水手勢一換把白胖的半成品捏在中間，直接跳過雲大總監的這道送命題進入下一步，“來，像我這樣兩隻手託著，不要用力。大拇指卡在餡兒的邊兒上，擠一下。”話音剛落，衛梵水手裡便是一隻胖墩墩白生生的餃子，模樣漂亮的絲毫不遜於超市買來的。

身為一個地道的北方人，衛梵水的兒化口音還是蠻重的，平時在公司還好一點，完全放鬆下來的時候那個調兒拐的那是相當北方。雲清喜歡聽衛梵水說兒化音，總感覺有一股子灑脫勁兒，聽上去特別舒服。然而在這會兒，她完全沒有那個心思去欣賞衛衛同學的口音，全部的注意力都放在了手心這個餃子上。

輕輕託著，不要用力，拇指壓住餡的邊緣，擠...完了，餡擠出來了...

雲清表示自己真的沒怎麼用力，不知道為什麼就給弄破了。

傳聞中的冰山總監此時正一臉無辜的捧著個破碎的餃子望過來，衛梵水的小心臟在那一刻居然毫無道理快了一拍。

總監大人你這樣賣萌真的很犯規啊！

雖然表情上的變化細微到幾乎可以忽略不計，衛梵水依舊堅定地認為雲大總監在賣萌。

這小眼神兒真的是太水靈、太無辜了好伐。尤其是配上這張國際化的臉，讓衛梵水覺得這個時候要是笑出來那就真的太沒有人性了。

“咳，那個，你可以少放一點兒餡兒，慢慢來彆著急。我第一次包的時候直接住了一鍋片兒湯出來，比你這慘多了。”

不管衛梵水說的是不是真的，反正雲清是信了，拿起有一塊兒餃子皮開始嘗試。

這一次，吸取教訓的雲.廚房小白.清聽衛梵水的話少放了一點餡兒進去。擠倒是沒擠破，就是餡兒太少，整個餃子呈現出了一種極度營養不良的狀態。

一邊擀皮一邊包，還要時刻注意雲大總監動態的衛衛老師適時給予表揚，“進步很大啊，你看這回不就挺完整的了嗎。”

第一次聽說誇別人的餃子用‘完整’這個詞的...

不服輸的雲總監再接再厲，包出了第三個、第四個、第五個餃子，除了第一個慘遭‘破肚’，後面的幾個用衛梵水的話來講就是‘非常完整’，只不過這東倒西歪每一個能站起來的形狀，確實是有點一言難盡。

“我是不是太笨了。”眼看著衛梵水手裡的餃子一個個排著整齊的隊伍站在桌子上，而她的那幾個歪瓜裂棗別說站了，躺都躺不整齊。順風順水了小半輩子的雲清遭受到了前所未有的打擊，甚至想要放棄這項活動。

衛梵水哪能看著她們意氣風發的總監大人就這麼頹下去，吸吸鼻子瞬間又想到一個辦法，“怎麼可能，如果你笨的話那我們這些在你手下工作的算什麼？沒有教不會的學生，只有不會教的老師。肯定是我剛才的方法不對，沒讓你感受到包餃子的精髓。來，我們再試一次。”

這一次衛梵水不再坐在一邊做示範，而是拿了張餃子皮交到雲清手上，自己起身走到人背後，以環抱的姿態從放餃子餡兒開始一步步手把手教學。

雲清屬於骨架分明身形纖瘦的型別，相比起來衛梵水就比較圓潤。不小但確