王思齊還圍著桶在打轉，覺得那魚長得好奇怪，尤其是那些魚鰭，長得好像紗裙子啊，這些魚都是女的嗎？

小丫頭牽著自己身上的紗裙子，也學著小魚似的，跳起了自創的舞來。

這時候還不大知道害羞，有人的時候也敢跳。

不過，沒玩多大一會兒，江曉萱就捉了這三條土步魚，準備今天的烹飪了。

因為是準備放大招，所以影片早就開始拍攝了——從小丫頭開始跳舞就開始吧。

不過，大概會把她的臉蛋糊掉吧，不讓她出現在影片裡。

土步魚能算得上名貴淡水魚，普通市場完全看不見，少數一些魚場裡有的話，價格都不便宜，斤來重的150多一斤。

這裡三條都超過了一斤重。

像這樣一吃就是三條魚的，估計彈幕上又會說，家裡有礦吧？

說起這土步魚，還有不少典故，其中最著名的一道，大概是民國時期作為國宴菜，大宴外國賓客吧。

一碗白玉青龍湯，其中的“白玉”，用的就是土步魚的兩腮，豆蔻大小，晶瑩如玉，散落在湯裡，光是看著就讓人賞心悅目。

一碗湯大概幾百片“白玉”吧，那就是百多條魚。

這麼吃幾次，然後上行下效，民間開始風靡，土步魚就這麼變成珍稀的了，以至於普通土步魚都快賣到二百一斤。

這麼稀罕的土步魚，江曉萱打算好好的製作一番。

她先把魚身的肉切下來，如白玉一般的肉質，除了主骨外，基本沒有什麼多餘的刺，肉質緊緻，看起來就極為細嫩。

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