不遠處有一片岩石地,她過去看了看,最終物色了一塊石頭,決定今天就吃這種石板烤魚了。
這塊石頭有點圓,有一面很光滑,最重要是不太厚,容易烤。
想了想,她又走了回來,從周恆的竹筐裡找到了一把柴刀,去砍了一片芭蕉葉,順便拿到渠邊洗乾淨,準備鋪在地上當操作檯。
萬事俱備,只欠魚了。
她把這些東西全都拿到樹蔭下,擺好,然後走過來,說道:“周大老闆,把鯰魚扔過來吧。我要先開始準備了,你繼續就好。”
有大廚在就是好啊!
周恆從簍子裡撈出那條鯰魚,向岸邊扔去。
沒多遠的距離,魚摔過去就暈了,江曉萱準備去殺魚處理。
很多人都說不敢處理魚,要交給熱心的攤主處理。但她是大廚,這方面是沒有問題的,處理食材只是大廚的入門技能而已,必備的。
正在給魚清洗,就聽到周恆哈哈兩聲,江曉萱抬眼看去,原來捕到了一條黃骨魚,個頭還不小,長度都超過手掌了。
這魚有點好吃。
收穫的時候就是喜悅的。
這條渠現在是來弄魚的人少,所以收穫是真的還可以。
周恆看到江曉萱正忙活著,這條魚就暫時沒有給她扔過去。他倒進簍子裡了,繼續網魚。
其實如果是雨後來弄的話,可能會更多。
那邊,江曉萱把魚處理好洗乾淨後,拿到那邊樹蔭下,放到芭蕉葉上準備操作。
即使是在野外,這些廚房儀式也應該有的!
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