很多人覺得野味有臊味,加點味重的東西醃製,就會好很多。
醃好後,周恆放在碗裡裝進筐子,用幾片大葉子遮著防曬,繼續前行。
這時候開始醃,到吃中飯的時候,生個火就可以直接烤了,正好入味。不入味是不好吃的。
看著他有條不紊的做著這些,孫計安看著自己僅僅帶來兩瓶水,頓時覺得,這才是真正進山的樣子。
他倒像是來觀光一樣。
所以說啊,多這樣行走見識,肯定比坐在村委辦公室強。如果跟來的是村長,他肯定也見識不到這些東西。
一路走著,他時不時瞥一眼周恆揹著的筐子,感嘆道:“你說,咱們村是不是也能養這個東西啊?”
他是真的看了不少,網紅養竹鼠都養髮財了,如果村裡能安排養這個,是不是可以呢?而且這些山上,竹林隨處可見,口糧不用買啊!
周恆說道:“無論哪一行,都有人幹成、有人沒幹成的。尤其是像這種熱門行業,大家都想跟風蹭熱度養。這樣一來啊,大量貨品湧入市場,勢必會造成跌價!”
小龍蝦就是一個例子。
前幾前小龍蝦之火爆,幾乎每個夜市廣場都有很多家賣這個,無數人認為這個東西是真的好吃,就造成了小龍蝦熱。
然後大家一湧而入,大量小龍蝦養殖戶產生,結果價格不就衝下來了麼。
高峰時據說能達到三十四塊錢一斤,現在估計剩下了一半的價格吧。
市場就是這樣,總是存在著風險的。
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