在大明州府、縣城買一個三四十平米的沿街小店再收拾一下添置一下傢俬平均三五十兩銀子足矣，京城的房子貴一些，有個五六十兩也夠了，一個這樣的小店大概四五個婦女在勞作。

其中一個是店長月餉多五錢銀子，其餘婦女一人八錢銀子一個月，所有人都是管吃管住，每個月都會根據收益、根據工作表現加發一百到四百文不等的賞錢。

店長的賞錢由總店發放，效益做得好甚至於拿到高於月錢的獎勵，十一個小店中有一家總店，總店的店長十有八九是旗衛。

不用擔心鴨血粉絲店有人打壞主意，烤紅薯的小推車、炸薯片的小店、四方快運的鏢師都會相互幫忙，旗衛也會暗中保護所有的“紅旗軍”產業。

見楚楚領悟了自己的意思，在向大明推銷一種新食品的時候面對基層不追求暴利，使得老百姓消費得起，黃漢很高興。

唯有種植的高產農作物有銷路農民才有利可圖，幾百年上千年的傳統食物不是那麼容易改變的，甘薯、馬鈴薯和粉絲、粉條要大力推廣爭取讓更多人熟悉並且接受。

見楚楚投資經營鴨血粉絲店博得夫君誇讚，鄭秀娥也躍躍欲試，她以前在家裡就幫著孃親管家，心算、珠算都精通，也懂如何記賬、查賬。

她向黃漢彙報了今年黃氏產業的經營狀況，“紅旗軍”體系今年碩果累累，不僅僅透過戰爭劫掠了大量財富，實體產業也盈利頗豐。

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