“柳掌櫃子,這裡的事情就沒我什麼事了,飯店用度實際上三百萬足以,這還包括去日本進清酒,一百萬現大洋實際是去法國定葡萄酒的,如果柳掌櫃子有門路,葡萄酒各種檔次的大量進,地下車庫不是停車的,實際上是專門當酒窖的。”
“一百萬大洋的葡萄酒?進那麼多幹嘛?咱們自己也有張裕啊!”柳如寄有點動容。
“柳掌櫃子,這點就不用擔心了,在這兩年裡,不論開幾個店,每個店都要進滿葡萄酒,不單單是法國的,葡萄牙那邊的都要,錢不是問題,回頭你就知道了。”董庫賣了個關子,並沒有說明。他總不能告訴柳如寄,再過幾年就要世界大戰了,法國淪陷了,英國沒精力了,葡萄酒斷了源頭大漲價了吧。
頓了下,沒管柳如寄在那琢磨,董庫接著說道:“哈爾濱這裡就這樣了,等開張我再來,這段時間就辛苦柳掌櫃子張羅了,有事用電臺聯絡我。等這裡開業一個月後,奉天那裡也要動工,爭取在今年將新京和奉天的飯店蓋起來,投入運營,明年就是天津和上海。人員的培訓,柳掌櫃子要多費心了。”
“這不是問題,劉師傅的徒弟滿天下,在業界他登高一呼,幾個飯店的廚子沒問題,唯一麻煩點的就是你說的西餐廳,那些餐具倒還好說,可以買到,就是跑堂的,還要會英語,日語,甚至法語,這個短時間培訓不出來啊。”柳如寄頭疼的說道。
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