例如，在某些地方，人們把母豬當作發現黑松露的得力助手。這是因為，母豬的嗅覺極其靈敏，在6米遠的地方，就能聞到埋在25釐米至30釐米深的地下的松露。據說，這是因為松露的氣味，與公豬身上發出的雄性荷爾蒙的氣味，非常相似，所以母豬對其情有獨鍾。但是母豬有貪吃松露的毛病，如果獵人沒有及時攔住，母豬找到松露時，會瘋狂的用嘴把松露拱壞。

而這個猶太人極度敏銳的嗅覺，讓他在尋找松露方面，具備了巨大的優勢，因為他父母早亡，是跟著叔父長大的。他叔父是一個有這極強商業頭腦的、傳統的猶太人，當他發現自己的侄子，竟然有這種超強的嗅覺能力後，非常高興。因為在他的眼裡，這種極其敏銳的嗅覺，可以用來賺大錢。

怎麼賺大錢呢？當然是用來找黑松露。於是，叔父首先不惜血本，高價弄了些松露，作為訓練用。他先讓侄子熟悉這種氣味，然後，把松露埋起來，讓侄子透過嗅覺尋找，沒想到，第一次猶太人就能很快找到了埋藏松露的位置，這讓他叔父驚喜若狂。

接著，叔父又加大了難度，用各種濃烈的氣味，比如酒味，臭味等，來干擾他，訓練他在各種氣味中，迅速分辨出松露氣味的能力。

經過這種嚴苛的訓練，加上他過人的天賦，使他成為尋找黑松露的一流高手，也給他叔父帶來了鉅額財富。叔父的朋友開玩笑說，他的這個鼻子，幾所城堡和莊園都換不來。

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