氣氛緩和下來，老劉頭捻著自己的山羊鬍，不緊不慢的說到：“要講究這羊肉味鮮美爽口，還要數我們那裡的羊”。

“噢？”張屠戶的太爺爺身子，不易察覺的震了一下，不知什麼原因，張屠戶的太爺爺，好像被老劉頭的話觸動了。

老劉頭好像沒察覺張屠戶太爺爺表情的微妙變化，而是慢悠悠的接著說下去：“ 不知從什麼時候起，我們那裡有的羊，和一般的羊很不一樣，不但肉味不一樣，有時連裡面的內臟，也和其他羊不同。

我記得很小的時候，一次過年，我們家因為沒有合適的羊可以宰殺，便從我們村的另外一家買了一隻，準備過年用，對了，賣個我們羊的那家，就是你剛殺掉的、土匪的爺爺，我當時還記得聽我爹唸叨說，他們家的羊和一般的羊不一樣，肉特別香，並且一般羊肉的那種羶味，他們家的羊卻幾乎沒有。所以我們村很多人家，都經常從他們家買羊來養，或買來直接肉用。他們家的羊，要比一般的羊要貴很多，但還是供不應求，甚至連外村的都慕名而來。

他們家的羊細看起來，長得也比較特別，我記得我們買的那隻，我第一眼看到它時，就感到它的眼，和一般羊眼很不一樣，一般的羊眼，長得都是又大、又圓、又黃的那種，而那隻羊的眼睛，我咋看咋有點像人眼呢，但大人們好像都沒太注意，當時我因為年齡小，個頭也不高，所以站著時，那位置正好能注意到羊眼，所以看得比較仔細，說實話，那羊還看了我一眼，我和它正好對視，那時我的心一顫，起了一身雞皮疙瘩，不知為啥，我覺得不是一隻羊在看我，而是一個人，那感覺很怪，直到現在，幾十年過去，依然歷歷在目。哈，可能那只是我過度敏感了，也許正是有這種特徵的羊，吃起來味道才最好。

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