禮節說完，就要說一下國宴的食物了，雖然整場國宴以喝酒和講話為主，但是食物方面絕對是配得上國宴的稱號的。

首先，官員的級別不同，吃的東西也不同，像是軍機大臣一類的國家棟梁，吃的東西就是一般人見都沒有見過的食物和烹飪方式，比如說鳳雞和雙棒子骨這兩道菜。

而其他官員，不論大小，吃的東西就比較常見了，大多為饅頭、豬肉和牛肉等，不過在烹飪方面也可以體現出中國豪華宴會的特點，一個是量非常的小，一個武將吃一個桌子的菜絕對沒有問題，第二個是桌子上的菜中，大部分是不能吃的東西，比如說一個普通大小的盤子，能吃的東西可能只有三根青菜，其餘全部為擺盤或者裝飾品，看來國宴的御膳房也想到大臣們幾乎沒有什麼時間吃東西，乾脆就不要浪費了。

國宴吃的是面子，吃的是級別，這些邊關來的鄉下佬們早得米柱等人提示，知道不會有什麼大魚大肉，三十六道菜，但看見這四菜一湯的標準，也是有些失望，他們有預感，肯定吃不飽，吃國宴還得餓肚子。

國宴是太祖皇帝朱元璋時開始的，他更是下令規定了四菜一湯的標準，所以說現在流傳下來的四菜一湯是由朱元璋發明的，但是在現在國宴的時候，四菜一湯已經不只是蘿蔔、青菜、韭菜、豆腐，而是別的美食佳餚了，只是對於武將們來說，東西是漂亮，但份量太少了，吃不飽。

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