趁夜跟經理進去的時候我轉身往回走。
在電梯裡猶豫了半秒種。按了1字。
是以當夜的追殺電話響起的時候我剛好來得及逃離現場。
[梨花梨花你是不是迷路了?我找不到你]
可以聽到夜的喘氣聲,她一定是跑著下來的。
遲疑了一下,堅硬的心在無端的融化。
[我去了洗手間,你在車上等我5分鐘。]
收線後對出租司機說[對不起,我們開回上車的地方]
地處鬧市,塞車,回去的時間絕對超過了5分鐘。夜有些狐疑,但也沒有多問。
我放棄掙扎,乖乖的跟了夜去吃日本菜。
正是鯰魚當造,夜最喜歡姿燒鯰魚。
吃魚的時候有些暗地自嘲,真是有報應,幾時又輪到自己做魚來了。
日期:2002-08-07 05:34:49
(二十六)
姿燒算是柳川鍋和活魚料理之外的酷刑,魚被多穿數根鐵籤後上爐炙烤,只為了奉客的時候能保有美麗遊動的姿態。
鯰是多刺的小魚,俗稱香魚,在夏季最肥美。
很多店家在夏天買入整年的量,急凍了以便全年奉客。但風味差很多,只有最好的店子才按季節供應。
想吃就必須等待。這點來說大抵美味的食物和人都一樣
夜獨愛它的魚肉,背脊處尚有膠質。以帶香葉的日本醋佐之是無上美味。
我愛它的魚春,咬在嘴裡有輕微的吱吱聲。
這間店是全城最出名的懷石料理,他們的壽司師傅是主理過首相宴會的。
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