貨源有了，甚至還沒開業就已經有了一個穩定的銷路，這讓李璋他們也是信心百倍，甚至在當天晚上，豆子他們還激動的睡不著覺，畢竟第二天就要開業了，能否在開封城站穩腳根，就看明天的表現了？

第二天天還沒亮，李璋和豆子他們就爬了起來，然後一群人分工明確，醜娘她們清洗內臟，李璋負責火候和加入滷料，滷肉有個好處，那就是滷水可以重複使用，當然每隔一段時間就要新增一些滷料，但也依然大大的降低了成本，畢竟那些滷料可不便宜。

等到滷肉做好了，外面的天色也已經大亮，滷肉奇特的香味也瓢出半條街去，很多經常走這條街的人都感覺奇怪，因為他們也是第一次聞到這種香味，而這時李璋也是故計重施，開啟店門後，直接讓豆子他們端著盤子四處讓街上的行人免費試吃。

租過房後，李璋手裡的錢也不多了，所以他也沒費心思搞什麼開業典禮，而是多準備了一些滷肉讓人試吃，畢竟做吃食的生意最重要的有兩點，一是味道，二是口碑，滷肉的味道不必說，口碑想要立起來，就必須讓更多的人品嚐過滷肉的味道，到時他們自然會幫自己把滷肉的名氣擴散出去。

免費的食物果然最受歡迎，豆子他們又叫的賣力，自然吸引了不少人試吃，而且很快就有人覺得不錯，來到店裡買了些滷肉帶回去，而隨著時間的推移，試吃的人越來越多，店裡的生意也越來越好，這讓李璋也終於鬆了口氣，看樣子今天的開業很成功。

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