反正你們就記著,這個蛋糕油是按面的比例加就行,糖是按重量加,香草粉加不加不管什麼作用,烤蛋糕也就是面,糖,雞蛋,蛋糕油這幾樣東西。
以前我們都是用臭粉,烤出來那味兒可薰人了,現在都不用了,技術先進了。”
張興隆和陳得剛對嫂子表示了感謝,給塞了五百塊錢,剛開始嫂子怎麼也不要,後來推託不開還是拿著了,還挺不好意思的:“反正我就兩下子,以後要是能幫上什麼忙你們就吱聲。”
把嫂子送走,張興隆想了想說:“我覺得嫂子不能騙咱們,原來鄭小東烤成那樣我感覺就是雞蛋放少了。要不,咱們自己試試?”
“怎麼試?改配方啊?”陳得剛問。
“嗯,咱們多試幾次,看看能不能行,萬一行了呢?反正也就是一點面和雞蛋唄。”
“行,那試試吧。”
兩個人開始試驗。
把嫂子和鄭小東的配方寫在紙上比較,計算,然後加雞蛋,減面,加糖減糖,反覆的試了有一個禮拜,烤了二十多爐。
面和雞蛋禍禍了不少,周邊幾家人包括小賣部的兩口子都被他們試的聞著蛋糕味兒有點反胃了。
烤出來的東西都拿出去給大夥分著吃了,剛開始還挺好,後來都吃膩歪了。
“這回感覺能行,起的夠高的。我感覺能行。”陳得剛透過玻璃看著烤箱裡面對張興隆說。
“也應該差不多了,昨天烤的那次就有點接近好利來了。你說鄭小東,三斤面三斤雞蛋,烤的像苞米麵弄的似的,還非得說好吃。”
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